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第10章 决定去卖凉皮凉面！（第2页）

她只知道步骤，还有放什么调料，但是具体的量，还真的比较难把握。

在烧火的时候，她已经把大蒜捣成了蒜泥，加水泡着，这会儿可以把蒜水滤出来了。

翻出来家里的芝麻酱，挖出一勺，用清水搅拌开，再倒入一点芝麻油，更香。

胡萝卜和黄瓜切成丝，哦，忘了还得蒸面筋了。

苏晚这才想起来，刚刚应该先把面筋蒸了的。

张芸看着那块破破烂烂的面，“这是洗面剩下的东西？就叫面筋？”

“对，蒸熟了，可以一起凉拌，可好吃了。”苏晚使劲点头，她可爱这一口了！

“等会吧，这次先拌着。”

张芸按照苏晚的说法，把胡萝卜和豆芽焯水后捞出来。

只能说这丫头为了口吃的，拼了命了，她发好的绿豆芽，都被翻出来了。

在凉皮上放上焯好水的豆芽胡萝卜丝，再放上新鲜的黄瓜丝，倒入准备好的蒜水，加上白醋，酱油。

倒入准备好的麻酱，还有张芸特制辣椒油，加一点蒜泥，完成！

苏晚还有点可惜，“就是缺了点花生碎，可惜昨晚咱家都吃完了。”

张芸已经把这些东西搅拌开了，还别说，挺好吃。

看着苏晚期待的眼神，张芸心里只觉得软软的，“很好吃！”

苏晚立马开心得转圈圈，“哈哈哈哈哈哈哈！太好了！”

安静下来，又凑到张芸旁边，“妈，你说咱们去卖这个东西，能不能卖得出去？”

张芸正吃着凉皮，听到这话，差点忘了咀嚼。