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周年年淡定的开到大火下肉丸子。
一个个圆嘟嘟的肉丸浮出水面,她才转小火,慢慢炖煮。
旁边骨汤熬好了,还可以加一点儿进去,就会更鲜美,味道也会更有层次感。
一边的燃气灶上,幽蓝色的火苗静静的燃烧着,西红柿块们在锅中起起伏伏沉沉,宛如人类无常的一生。
旁边熬得奶白色的清汤正悠悠的冒着白气,端的是淡定宁然的姿态。
虽然一个红汤,一个白汤,但品类相同,香味也相得益彰,互相衬托。
也就是瞬间,先是噼里啪啦的响声,一阵酸辣的香味扑鼻而来,霸道的把两道鲜汤的香气都压了下来。
泡椒和蒜沫,姜丝的激情碰撞后,灵魂酸菜被投放其中,强强联合后,在砂锅里和牛肉进行了人间团圆。
在小火慢炖下,醇香的牛肉带着酸辣爽口的泡椒、酸菜,正咕噜咕噜的呐喊着。
周年年满意的夸赞道:“好香啊!不愧是砂锅炖出来的。”
钟表已经摇摆到了11点,正好可以开门迎客。
走到门口,她将锁往左边转动,啪嗒一响,推开门。
哦豁怎么排了那么多人……
周年年惊呆了,这排成一小列的队伍,起码有20来人吧?
方原是在吴昱的催促里,一路紧追猛赶,10点55分终于到了平安巷。
不过等他走到食愈小馆门口,虽然还没开门,但是门口已经有4、5个人在排队了…
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