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第52章(第1页)

可以做到吗?

张旭看了包里还剩的点牛肉干,以及冰箱里的东西。

仔细思索,他拿起刀,开始准备!不试过,怎么可以知道呢?

站在门口,用缝隙观察的老婆婆看着张旭动手,有点疑惑:“真是奇怪的小孩子,明明没有那些食材才对,让我看看他准备怎么做!”

张旭越来越有厨师的样子,一拿起厨具,状态就有了:“寿喜烧,得先准备汤底。作为火锅要是汤底不好,滋味就丧失一半!”

“虽然按理来说,应该熬制一个下午的时间,可是既然说了‘中午’,那么肯定不能选用这种做法!”

“那么只能用快捷方式了。”

“这片昆布有点受潮……不过完全不用担心!”

张旭从一个口袋里面取出一块昆布,类似与海带的东西,只是品种不太一样,摸上去有点黏糊糊的,理论上这样的昆布是残次品,用作食材得有一定手段和耐心。

但是他有永灵刀这种BUG厨具!

摆上就是干!

他用永灵刀轻轻擦拭昆布表面的灰尘,不敢用清水冲洗,一旦这样,就算有永灵刀加分,流水也会把昆布表面的鲜味精华完全冲走。

“先泡水十分钟,再放进锅里,中小文炖煮,不能烧开。”

很快,一股鲜味弥漫在厨房里面。

门口的老婆闻到味道,“我还以为要拿去丢了,没想到……”

她慢吞吞地离开,脸上带着一丝微笑,还算不错的新人!知道使用昆布的方法,不过,想要一次性通过还是差点火候吧?最后还是看看成品做决定吧。

张旭不知道老婆婆的离开,全身心的准备着寿喜烧。

“甜料酒,浓口酱油,砂糖两大匙。”

一会过后。

张旭尝了一口,“还算满意!”

他的战意更加旺,把配菜白菜洗干净,葱也切好了,香菇也泡着了……接下来就是“制作牛肉”了!

……

还算大的餐厅里面。

几个人围着一张长方形桌子坐着,有些稀疏。

坐在最中间的便是老婆婆。

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