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“那敢情好,咱好好研究研究。”卖猪肉的大哥一口就答应下来。
这世道,能赚钱的买卖,谁不想做?
卖肉大哥看着没卖出去的一些瘦肉还有排骨,十分大气的都送给苏念念了。
苏念念笑笑接下,但还是给了卖肉大哥二十块钱,这些东西,二十块钱也差不多了。
两个人,都不想占对方便宜。
这也是苏念念想要找卖肉大哥合作的原因。
两人到了一处稍微人少一点的巷子,苏念念将自己想要合作的方法和卖肉大哥说了一下。
卖肉的大哥叫吕洪亮,性格很爽朗。
听完苏念念的话,他都有些愣了。
“小姑娘,你就这么放心你吕大哥?”
苏念念给到吕洪亮的合作方式就是苏念念出卤肉的调料,然后抽成。
吕洪亮感觉,这种合作方式,简直就是十分信任自己,要不然苏念念完全可以做好了拿来给自己卖。
这样一斤让自己赚个几分一毛,都可以赚很多。
吕洪亮对这个味道十分有信心。
其实苏念念之前也想过,要从吕大哥这边进猪下水,然后回村子里去清洗,制作。
然后做好之后拿给吕大哥在黑市售卖。
但是一来是苏念念没有什么地方去弄这些,再则就是村子里人多眼杂,怕有人红眼举报她。
严格来说,一些农副食品是可以低调售卖的,只要不被抓住就没事。但是这猪下水做成卤肉卖,还算不算农副食品还真不好界定。
就怕有心人上纲上线。
所以,如果苏念念只出调料,然后按利润抽成,收入也是很可观的。
而且不用承担什么风险。
等再过两年的一九七八年到了,管控就没有这么严了。
等到一九八零年的时候,那就彻底放开了。
苏念念完全不差这两年,她要是想要赚钱,机会多的是。
“合作嘛,自然是要拿出诚意的。”苏念念笑笑。
“我这一包料,可以卤六十斤的猪下水,卤好之后,会有一定程度的缩水,变成五十斤左右。”
苏念念从背篓里面,拿出了一个纱布包,里面是已经按比例配好的调料,苏念念还用碾子碾压过,已经看不太出来里面具体是什么和比例。
这样,这配方就不好复刻出来。
而且苏念念将调料分成一小包一小包的,也可以精准的掌握卤肉的量,上下不会差很多。
也不怕被私吞,自己少分钱。
“那妹子你打算一斤多少钱的定价?”吕大哥颠了颠手里的料包问苏念念。
“一斤一块吧。”苏念念想了一下回答道。
“一块?”吕洪亮先是一怔,可是转念一想,那味道,一块钱一斤,似乎又不贵。
猪下水这种东西,吕洪亮要是想大批进货,估计一斤也就是七八分钱,这要是真的能卖一块钱一斤,那几乎是一本万利的存在了。
尤其是这个味道,对比国营饭店的红烧肉都完胜。
国营饭店的红烧肉,一份要一块六毛钱,还要票,而且一份也就是半斤左右的肉。
算下来,吕洪亮觉得这卤猪下水一斤一块钱都是便宜的。
主要就是这个味道!这个调料!
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