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一顿饭下来,大家吃得还算尽兴,尤其是王老师,已经有一段时间没吃得这么好了。
他的收入虽然不算低,但要养活一大家子,孩子就有四个,上面还有个老的,妻子也没上班。
这也是为何他对“礼物”从不拒绝。
他不主动找学生家长要,但人家要是给,他也不会客套推来推去,大大方方地接受。当然了,只要自己受了人家的礼物,对事情也会尽心尽力,对得住人家送的礼。
“不用送,不用送,喝这点酒,不碍事,不碍事呀!”王老师摆摆手,婉拒了程四光的相送。
他跟周益民出了程家,就并列往外走。
到了家门口,周益民开口道:“王老师,您等一等,我前段时间去津门,带了点海产回来,我给您拿点回去。”
“哦?那感情好,老师就不跟你客气了,你知道的,老师一堆孩子要养。”王老师惊喜道。
家里两三个都是半大小子吃死老子的那种,让他不得不为半斗米折腰。
周益民去津门的事,其实他们周围两三个院子的人都知道。56号院的人,还不低调,跟左右院子夸周益民送他们家鱼干有多好、多好。
左右院子的人也羡慕,但奈何周益民不是自己院的人,不好意思讨要。
“跟学生客气什么?”周益民笑了笑,然后径直走进自己家。
过了一会,他拎着一个袋子出来。其中有一条很大的鱼干,袋子根本装不下,一小半还留在袋口的外面。
看到这,王老师都吓了一跳。
这么大的一条鱼干?
鱼没死之前,是有多大呀?
“哎哟!这么大的鱼干,益民你自己不留着吗?”王老师说道,心里不知道有多高兴。就这条鱼干,他们家能吃好几个月。
留着过年,多好呀!
“王老师,这是明太鱼,听说吉林延边的朝*鲜族人民特别喜欢吃,晾干的鱼撕下鱼皮,用完整的鱼皮包上特制的米,放锅里蒸,熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷,就是传说中的鱼皮包饭,是延边的特色。”周益民告知。
在吉林延边一带,冬天有很多人家把明太鱼洗干净,去内脏,然后挂在外面冻干,鱼肉中的水分经过升华晾干,鱼肉成条状,撕下来一条放嘴里嚼,越嚼越香。
据说,每到清明节,朝*鲜族人家家户户都要吃明太鱼。
周益民又补充:“这种鱼虽然不贵,但据说一身都是宝,内脏、鱼子可做酱;鱼头经酱油泡后异常鲜美;眼睛、鱼皮适合下酒;鳍、尾可以熬高汤。
可惜,现在只剩下鱼身了。”
王老师越听越喜欢。
其实,最主要还是这鱼够大,哪怕晒干了,也有七八斤的样子。
“不可惜,不可惜!”王老师笑得嘴都快歪了。
他接过周益民那袋子,发现里面还有点其他的海产。他只要一上手,便知道这些海产超过十斤。
“益民,老师谢伱了呀!”
客套几句后,他才兴高采烈地抱着那袋海产出56号院,返回他们的四合院。
回到家的时候,家里的老婆、孩子、老娘已经吃过。
一股咸鱼的味道扑面而来。
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