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第616章 烤串生意（第1页）

简星夏说烧烤露营的时候，古人员工大多是欢喜的。

他们来山庄干活，一直只看到游客们这么玩儿，但是自己没试过。

但是吧，他们觉得“火烤肉”也没啥好吃的。

他们在家乡的时候也有踏青的习俗，小时候也抓过蚂蚱麻雀田鼠，就地在野外用树枝串了烤来吃。

但是都干巴巴、黑漆漆的，难吃得很。

可简星夏准备的这些食物，烤出来油香四溢，外焦里嫩的，闻着就感觉不是同一个东西。

胖婶乐呵呵地道：“你们抓的麻雀田鼠能有什么油水啊，就是点干巴肉，庄主这准备的都是羊肉羊油，牛肉牛油，烤出来可香了！”

胖婶很有大厨风范，从来不会在这种小事上抠搜。

该省省，该花花。

这几天大家活儿这么辛苦，不夸张的说，连桃丫杏丫两个丫头刚养出来的一点肉，眼看着都掉下去了。

是得补补，不然怎么熬得住。

简星夏把刚烤好的一把小串分出去：“来来来，一人两串，先吃着，下一把烤出来再续上。”

就恨她双手用功，一次也就能烤四十串。

但山庄哪里有闲人，大家顶多第一轮有些生疏，不敢盲目上手，怕浪费了这些好肉。

等看过一轮了，哪里还用简星夏来烤啊。

大家笑嘻嘻地接走了烤串的活儿：“我们来试试。”

人多力量大，很快，各种烤串就接连出炉。

简星夏没搞太多花样，就是牛肉羊肉猪肉鸡肉，她自己喜欢吃鸡爪子、鸭脖子这些，耐吃，但是这是给员工们开的庆功宴和慰劳宴，尽量按他们的口味来。

小串好熟，熟了之后大家就传着吃。

大串的火候要精细一些，是由几个厨师专门烤着的。

大家吃着这些肉串，眼里全是惊奇。

“乖乖，这个肉咋这好吃！跟俺家自己烧的口味完全不一样啊！”

“比炖汤滋味儿足！”

“这上头撒了得有四五种香料了吧？香料都要比肉贵嘞！”

“岂止啊！腌肉的时候就放了好几种呢！这芝麻都是直接往火上撒的！”

肉好吃，不光是靠肉，还靠调料。

加上炭火。

这三样东西对古人来说，都很难得。

但是在简星夏这里，却是普通人都能够享受得起的。

当然了，小吃街上的烤串摊，还是要咬咬牙才敢去的。

简星夏见大家吃着开心，就把自己的计划说出来了：“大家觉得这烤串好吃吗？”

“好吃啊！”

“那我们在山庄试着卖卖，怎么样？”

烧烤这东西，成本真的很低，这个都不用赵美花来帮忙核算，简星夏自己就知道。

一斤五花肉，批发价格才八九块钱，精品五花肉也才十几块。

能串街边那种烤肉串二十串，一串三四块钱，能卖七八十。

牛羊肉批发价才二十七八块钱，一小串四五块，能卖一百多。

这还是利润低的。

利润高的是蔬菜。

一个土豆一块钱，削二十片，串六串，卖十二块钱都是良心价。