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第322章（第1页）

房言道：“这是正常的，我听人说，很多人怀孕都是这个样子的。大姐，你好好休息，将来小外甥才会长得健健康康的。”

房大妮儿笑着道：“嗯，好。”

等房大妮儿睡了之后，房言也回自己的房间去休息了。她刚刚趁着房大妮儿不注意，给她喝了一地灵泉水，想必孩子会安安稳稳的吧。

醒过来之后，先去看了一眼房大妮儿，见她还在休息，房言就跑去自家后院去看了看。

如今是三月份了大棚已经撤下去了，地里面也长出了绿色的草。房言看着这一片片生机盎然的样子，心情也跟着好了起来。

顺着地走过去，走到最边上的鸡圈和猪圈处，房言觉得自己都快要流口水了。这些鸡和猪可是要比京城的大上许多的，早就可以宰了吃了。

如今，他们家店铺里还是只有大米汤、小米汤以及野菜鸡蛋汤三种汤汤水水。最初的时候，他们提供的免费的汤水也是怕客人们噎着了，所以给他们提供一些，让他们顺顺喉咙。这也是北方这边常备的。

后来即使有了大米汤、小米汤以及野菜鸡蛋汤，收费也不高的，一碗也就一辆文钱。目的也跟之前一样的，为了让客人们顺顺喉咙。

但是，随着店铺越开越大，越做越好，他们就要想着在吃食上有所改进了。包子馅儿的话可以增加鸡肉馅儿的，野菜面食的话可以增加野菜鸡蛋饼。那么汤水方面，他们也是时候要提高了。

他们家养了这么多的鸡和猪，要是不好好利用一下，多亏啊！鸡和猪除了能下蛋、吃肉之外，还可以做成汤啊。

比如鸡汤，再比如大骨头汤。之前在京城的时候有所纠结是因为京城的鸡和猪还没长成，她纠结的是要不要用外面养殖的鸡和猪。

而如今，家里有现成的鸡和猪，就不用再纠结了，可以直接用了。这些鸡和猪熬出来的汤肯定会非常的美味的，单纯只是想想，房言就觉得口水都要流出来了。

对着这些鸡和猪笑了笑，房言愉快的回到了前面的院子里。

吃晚饭的时候，家里喝的汤正好就是白天给房大妮儿熬的汤。因为王氏熬的汤太多了，房大妮儿即使怀孕了，也喝不完那么多的汤。这些汤都非常的有营养，不喝就浪费了，所以王氏又让厨房端了上来。

闻着美味的鸡汤，房言喝了一口，闭上眼睛品味了一下味道。等一碗喝下肚之后，又盛了一碗大骨头汤，撇去了上面的油星，房言喝了一口。嗯，香！不过，对于一个喜欢吃酸的人，房言还是觉得有些不太满意。于是让身边的小丫鬟去倒了一点醋过来。放了醋之后，房言这才觉得好喝到爆了。

房二河看着女儿陶醉的样子，笑着道：“人家都说骨头汤里面放醋的话会没有效果的，你竟然还喝的这样开心。”

骨头是钙，醋是酸，两个放一起的话的确是会让营养流失的。不过，这骨头汤能不能补钙还是两说，好喝就行。

房言又喝了一口之后，道：“爹，好喝就成。放不放醋什么没关系的。”

结果，房大妮儿看着房言喝得开心的样子，也忍不住想要流口水了，让丫鬟给她盛了一碗。也学着房言的样子倒了些醋，结果，竟然比房言喝的还要多。

吃完饭之后，大家坐在一起喝喝茶聊聊天。房言就把自己的想法说了出来。

“爹，您觉得咱们家的野味馆也推出一些新的汤品如何，比如今日咱们家喝的鸡汤以及大骨头汤。”

房二河思考了一下女儿的提议，似乎，也不是不可能啊。他还没有开口，王氏却道：“言姐儿，你可知道咱们家今日喝的这种汤放了多少种药材？是专门给孕妇喝的大补的汤。药材比较贵重，熬了两三个时辰呢。这要是拿出去卖的话，可就不便宜了。”

房言解释道：“娘，若是放在咱们家店铺卖的话，就不用放这些药材了。只需要放一些调料就可以了。毕竟大姐是孕妇，所以才放了这些材料的。普通人的话，是不需要这些大补之物的，喝多了也不好。”

王氏点了点头，道：“嗯，说得也是。如果不放这些材料的话，也不过是浪费一些柴火罢了。那倒是费不了多少钱的。”

房大妮儿也发表了自己的看法，道：“大姐看也是可以的，咱们家野味馆的吃食也简单了些，改进一些也好。”

房二河想了想，道：“爹爹刚刚思索了一下，这个主意的确是不错的。咱们家养的鸡和猪多了一些。平时咱们家店铺里也用不了那么多的猪肉，若是能做成汤的话也是挺好的。我看可行。”

这些用不了的猪以及鸡的话，到最后还是都卖了出去，房言觉得实在是太浪费了。既然提起了汤水的问题，索性把其他的也一并都改良了。

“爹，我觉得除了改良一下汤水之外，咱们家的包子也该改良一下了。咱们家的鸡是吃着咱们家的野菜长大的，自然是要比别家要好吃的。咱们家的包子可以推出来一种鸡肉野菜馅儿的了。而且是大规模的推一下。除此之外，咱们还可以多多增加一些小菜。之前咱们家只有素菜的，咱们也是时候弄一些肉菜了，比如凉拌鸡丝，比如凉拌肉片儿等等。反正爹爹可以想一想的。”

房二河听着女儿的话，点了点头，道：“却是是该改进了，之前爹爹也想着改进的，这不还没来得及。从前咱们家是在镇上和县城卖的吃食，大部分来吃饭的人还是以吃饱为主，但是如今咱们家在府城甚至京城开店铺了。很多人来到店里就不只是想要吃饱了，他们更喜欢咱们家吃食的味道。”

王氏疑惑的道：“吃饭竟然还有这些讲究的？去咱们家不就是为了吃包子，为了吃馒头，为了吃饱吗？”

房言解释道：“娘，咱们家既然叫了野味馆，自然要多弄一些野味的。鸡和猪也是长在乡野之间的，用咱们家的野菜喂养的，有着咱们家的独特味道，所以，很是可以推出来的。”

房二河听着女儿的话，觉得自己又开始热血沸腾起来了，在原地走了几步之后，道：“言姐儿，明日咱们就在家里试一试。先试试鸡汤和骨头汤吧，其他的慢慢的再推出来。咱们先看看成本多少，再看看如何定价。”

房言笑着道：“好的，爹。”

第252章

第二日一早,房二河就让家里的下人们去后院逮了一只鸡过来。此时，房言看到了之后,道：“爹，我觉得您不如让人多抓几只鸡回来,咱们试一试，一只鸡能熬多少鸡汤。咱们家是做吃食生意的，鸡汤肯定定位不能太高了，要是像家里熬制鸡汤一样，估计一碗要十几文了。”

房二河一下子就明白女儿的意思了，女儿当初酿制葡萄酒的时候也是这样的，先实验了一番,放多少葡萄,密封多久，要不要放糖等等问题。

“好，就听你的。”

下人们杀了之后又称了称重量，然后拿去厨房把这只鸡处理一下,放进家里最大的几口锅里面熬制了起来。、