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第51章 惊艳的牛肉菜肴（第1页）

厨房外，付行双手抱胸，好整以暇地坐在餐桌前，在他身旁是一脸紧张的曹东东和赵倩。

餐桌的中央有一个小小的十分钟沙漏，此刻沙漏上层的砂已经漏了一小半。

“已经过去四分钟了，也不知道秦琅进行到哪一步了。”赵倩忍不住轻声喃喃，“食材的处理工作，应该已经完成了吧？”

“我相信秦琅可以做到的。”曹东东对秦琅的厨艺已经有了盲目的信心，“牛肉估计已经下锅了。”

付行听着两人小声的交谈，不置可否。

因为之前在会议上提前听了周清和宋卉对其的夸赞的缘故，付行给秦琅准备的考核可不简单。

硬要比较的话，它或许和二级食荐者的考核难度接近，已经超过了一级食荐者的范畴。

十分钟，想要料理出能入口的牛肉并非做不到，但想要做出能够让他满意的牛肉，那可着实不容易。

不知道，秦琅会交出一份什么样的答卷呢？

正当他想到这里的时候，厨房内传来隐约的脚步声，很快，一道身影从中走了出来，手中端着菜肴。

“你…”付行的表情意外起来，“结束了？”

他看了一眼沙漏，此刻约定好的十分钟时间甚至还没有过去一半！

“我的天，你这也太快了吧？”赵倩忍不住惊呼出声，眼巴巴地看着秦琅手中的餐盘。

这么点时间，牛肉都来不及熟吧？

难道秦琅做的是牛肉刺身？

可餐盘上飘起的热气却做不了假。

“我就知道秦琅可以！”曹东东显然并没有意识到四分钟做出一道牛肉菜肴的含金量，红案天赋几近于无的他得意地扬了扬头，一副与有荣焉的模样。

秦琅朝两人一笑，而后将手中的菜肴放在餐桌上，目光望向付行。

“十八秒牛肉，请品尝。”

“好。”付行微微点头，而后用略带审视的目光，仔细端详起来这盘秦琅烹饪出来的十八秒牛肉。

橙黄色的橙皮丝与棕灰色的牛肉丝之间，点缀着一抹艳红让人口舌生津的小米辣和青翠欲滴的香菜。

鲜活而具有冲突感的配色，使得眼前的菜肴格外让人有食欲。

在感受到强烈视觉冲击力的同时，付行也闻到了那扑鼻而来的浓郁香气。

橙子皮微微酸涩的味道在蜂蜜的腌制下早已消散，取而代之的是一种自然而清新的香甜。

这种香甜的气味与牛肉浓郁纯粹的肉香味恰到好处的融合，再有香菜与小米辣的香辣味道作为点缀，显得诱人而奇特。

十分钟内完成烹饪和加香菜这两点都满足了。

那么接下来只剩下最后一点。

它的味道，是否能够打动自己。

不过仅仅闻着那香味，付行就有一种感觉。

这道菜，差不了。

他深吸一口气，快速夹起一筷子牛肉送入口中。

与牛肉一起被他送入口中的，还有被切得细碎的香菜与细长条状的橙子皮。

经过秦琅特殊腌制和处理，并用抓拌手法使其充分吃进水分后的牛里脊充满了滑嫩的口感，微微一咀嚼便有充盈而鲜美的汁水从中迸溅到唇齿间，而后与舌尖产生灵魂般的共鸣。

极短的烹饪过程，在将牛肉烹饪成熟的同时，也最大程度地锁住了其内部的鲜美。

而这还不是这道菜肴的全部。

无论是散发出独特香味却在翻炒过程中断生不再有刺激气息的香菜，还是那蜂蜜的香甜与橙皮的清涩融合后的独特味道，都随着咀嚼的过程最大程度地被激发，与牛肉的味道融合在一起。