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春日部的傍晚,夕阳的余晖给野原家的窗户镶上了一层金边。美伢在厨房琢磨着晚餐吃什么,突然想起冰箱里还有一些肉馅,便打算包云吞。
“妈妈,妈妈,你在做什么好吃的呀?”小新像只嗅觉灵敏的小狗狗,顺着厨房飘出的香味溜达了过来。
“我们今天包云吞吃,小新要不要帮忙呀?”美伢笑着问。
“包云吞?听起来好有趣,我要帮忙,我要包一个超级大的云吞!”小新兴奋得眼睛放光,摩拳擦掌。
美伢从橱柜里拿出云吞皮,又把肉馅端到操作台上,还准备了一碗水放在旁边。“小新,你看,先拿一张云吞皮,然后用手指蘸点水,涂在云吞皮的边缘。”美伢边说边示范。
小新依样画葫芦,拿起一张云吞皮,蘸了水就往皮上抹,结果水蘸得太多,云吞皮变得湿哒哒的。“哎呀,妈妈,云吞皮好像哭了,流了好多眼泪。”
“小新,水不用蘸那么多啦。”美伢哭笑不得,耐心地纠正小新。
小新重新拿起一张云吞皮,小心翼翼地蘸了点水,这次总算成功涂好。“妈妈,然后呢?”
“接着放一勺肉馅在云吞皮中间。”美伢说道。
小新挖了一大勺肉馅,放在云吞皮上,肉馅多得都快溢出来了。“妈妈,我要包一个肉馅满满的云吞。”
“太多啦,小新,肉馅太多包不起来哦。”美伢无奈地看着小新,帮他去掉了一些肉馅。
“好吧。”小新有点失落,但还是乖乖听话。
美伢教小新把云吞皮对折,然后两角捏在一起,一个小巧的云吞就包好啦。小新也跟着做,可他包出来的云吞形状奇特,既不像元宝,也不像美伢包的那样规整。
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