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第126章（第1页）

“这生意不做也不行，我就先回来了。”沈叔说着回身招呼牧晚风，“你爸还打电话说你们家米不够了，晚风你正好看看推几袋回去。”

沈家是做粮油生意的，他们家的小儿子今年正大二，放在老家的学校，听说天天熬夜读书在学校晕倒好几次，他们不放心回去呆了半个月。

这里的店铺大都是两间门面打通，沈家因为是租的房子就只租了一个店面，存放粮油也不需要太大的地方，不过货架和米粮柜那么一摆，店里也逼仄了好多。

“你们要几袋？”沈叔推来一个推车，牧家的米消耗大，一次购买的也多，即使在隔壁那么来来回回的搬也不值当。

“来二十袋吧先。”牧家一天就要用掉半袋多，一次拿一个月的量差不多了。

见店里挤不下人了，晚琪就先回了家处理牛腩。

小章基本已经确定下来留在店里了，本来白天的准备事宜牧爸是不打算让他过来的，但他自己有追求，想从牧家学点什么，天天准时来打卡。

现在他那边的配菜切的差不多了，见晚琪拿了一袋牛腩回来，立刻问，“晚琪姐，有什么要我做的么？”

好学的人总是不让人讨厌，尤其他才十九岁就独自一人出来打工，她把牛腩递给他，“洗一洗切成块吧，肉会煮缩水，切的大块一点。”

她自己开始切土豆块，土豆容易被煮烂，也切的大块。

切好后的土豆放水里泡一会儿去除表面的淀粉，然后准备香料。

见小章切好了牛腩，让他把牛腩加料酒焯水，她则把另一口锅烧热，之后倒油，油温上来放入香料，翻炒出香把焯好的牛腩下锅，炒干牛肉表面的水分肉香有点散发出来的时候下她自制的豆瓣酱，看炒出红油了倒入一瓶啤酒和水。

盖上锅盖小火煮半个多小时让牛腩熟透，接着放入土豆和调味料继续焖煮，把土豆也焖熟煮软，之后就能收汁了。