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第352章（第1页）

阿米莉亚哆哆嗦嗦地说：“大人……放的久的肉，才有风味。”

池晏：“……是吗？”

他想了想：“但是我不喜欢，以后不要把肉放臭了再吃。”

阿米莉亚还没有完全找回自己的舌头。

池晏：“今天就做煎鸡胸肉吧，你做，我看着，要是有什么不对的地方我就提醒你。”

阿米莉亚点点头，她拿起刀，小心翼翼的切下了鸡肉。

就在她准备好香料，准备把鸡肉放进煎锅里的时候，一直没出声的池晏忽然问：“你就准备这样煎鸡肉？”

阿米莉亚更恐慌了，她不知道自己是不是哪一步做错了。

“用刀背拍一拍肉，把肉拍松点。”

阿米莉亚老老实实的把肉拍松。

池晏又让阿米莉亚把鸡胸肉在调好的香料里两面滚过，然后放在一边。

阿米莉亚有问题想问，但不敢问。

还是池晏解释道：“这样鸡肉才有味道，不然你煎完以后再撒香料，里面没有味道，又柴又寡淡。”

阿米莉亚迷茫的点点头。

池晏：“腌肉的时间，你准备点配菜吧。”

这里的菜都是吃生菜，不知道为什么，他们吃生菜，但水果要吃熟的，不管是什么水果，都要在热水里煮的软烂才能吃。

池晏指导阿米莉亚把菜叶倒进加好油的炒锅，然后放点盐和香料，菜叶断生后就捞上来。

菜炒好了，鸡胸肉也就能煎了，煎鸡胸肉用的油是鸡油。