八三看书

手机浏览器扫描二维码访问

第一百九十六章 饸饹面（第1页）

孙家说到底就是起了坏心了，看上了他家的秘方，想要占为己有，别的都是借口！糊弄糊弄一般人也就罢了，想要糊弄他？孙家也太小看傅家了，小看他傅大庆了，傅家就算再没本事，没靠山，也不会被人欺负还给人数钱，对人家感恩戴德！

不过，孙家眼下势大，他们的确得罪不起，但傅家也不是一点儿希望也没有，如果老二真的有了出息，能够压倒孙家，孙家今天这口恶气，他早晚有一天会报复回去！

不过，眼下老二还得指望着孙家拉帮一把，就算不给说好话，也别弄得跟仇人似的，能屈能伸方为大丈夫，咱们不急，穷人过惯了苦日子，现在的日子不愁吃不愁喝的，手里还攒了一笔钱，有啥可怕的？

因此，傅大庆看了刘氏一眼，说：“时辰不早了，去做晚饭吧。”

刘氏出乎意料的老实，顺从的说：“好，这就去做。”

然后婆媳几人很快到了堂屋，就连陈秀秀捧着肚子也跟着出来了。

曾水儿问刘氏：“娘，咱们晚饭吃啥？”

刘氏难得和颜悦色的吩咐说：“今天人都在家，咱们吃回荞麦面饸饹吧，里面再搁点儿麦子面，我记得蘑菇木耳啥的还有不少，再搁些白菜碎做臊子，里面再搁些卤肉汤，多做点儿，你爹爱吃这口。”

老头子今天气着了，她心疼的要命，所以想给老头子做点好吃的。

给媳妇们吩咐完，刘氏就回屋里去了，如果不是实在是忙不过来，刘氏现在很少干活儿，真正当起了等人伺候的老太太。

“好的娘！”

曾水儿脆声答应着，立即和孙杏花忙碌起来。

曾水儿负责和面，端了一个大盆子就去舀面，孙杏花也兴冲冲的去找蘑菇木耳泡发，两人都是一个心思，今天家里人心里都不好受，想要弄一顿好饭给大家吃，安抚一下家人的情绪。

陈秀秀一听吃饸饹面，口水险些掉下来，高兴地在一边指挥道：“他二婶儿，活面了里面多搁些麦子面啊，麦子面可筋道了，臊子里要是再多搁些碎肉就好了，哎哟，那肯定更好吃！”

“知道了大嫂，你就等着吃香喷喷的饸饹面吧！”曾水儿笑呵呵的答应了。

就算陈秀秀不说，曾水儿也打算臊子里搁些碎肉，她也看开了，多少卤肉也不够孙家卖的，何况如果孙家掌握了秘方，人家也不缺傅家这点儿卤肉。

饸饹是他们这块地方的地方特色小吃，用温水和面揉成光皮，饧一小会儿，然后揪一大块面团放入钻了不少小孔的木质饸饹床上，待锅里的水烧开后，用力挤压面团，细长的饸饹面就从圆孔中挤出来，落到了锅里沸腾的开水中，盖上锅盖焖一小会儿，就可以捞出来了。

夏天可以先捞到凉水里过一下，然后浇上香喷喷的臊子，再热的天气，吃上一碗饸饹面，也不觉得热了。冬天则直接捞到碗里，浇上味道香浓的臊子，热腾腾的，那味道，简直能让人将舌头吞下去。