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八三看书 > 都市言情 > 从烧烤摊走向全球美食大亨 > 第55章 蕨生如小儿拳
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翌日,早起,晨光熹微,小区里零零散散有些许晨练的人,树木沙沙作响,微风吹拂,清爽宜人。

一日之计在于晨。

楚浩家很早就起床了,做饭、制酱、打扫、清洗,安排的井井有条。

人只要一忙起来时间就过得飞快,第一坛麻椒酱制好之后,便已经快八点了。

王婷很早就过来,将昨晚上打好包装的酱都一箱一箱的寄出去,来来回回好几趟,结束时,脸上已能见汗。

“哥,今天我跟婷婷去同学聚会,可能要晚上才回来了。”

上次经世杰邀请她答应过,所以就算忙,也不好放人家鸽子。

楚玥今天是美式学院风,蓝白菱格短上衣加短裙加白色小腿袜的组合,很显腿长,加上她的皮肤还是少见的冷白皮,出去以后但凡表现的高冷点,男生们肯定要疯狂。

楚浩正在洗头,闻言便扭头看了她一眼,“什么时候去啊?”

“中午一点过吧,他们订了酒楼,吃完饭还要去唱歌。”楚玥小心翼翼,一脸试探。

楚浩顶着一头白色泡沫,双手在头发上缓缓搓着,眉头一蹙,“你就穿这个去?”

楚玥脑袋一缩,“不……不行吗?”

“不行!你去换条裤子。”

楚玥:……

“哥!这是新衣服呀!”她一跺脚,很不服气。

楚浩才懒得管是不是新衣服,搓着头上的泡沫,淡定道:“你换身衣服,晚上我允许你多玩一个小时。”

这段时间一直很忙,楚浩也知道小妹想玩的心思,所以也没有怎么约束。

但穿这么短的裙子出去他肯定是不允许的!

外面,江琴端着一盘热腾腾的酸辣土豆丝上桌,听见兄妹俩的对话也不由得会心一笑,一边对坐在沙发上看手机的王婷打招呼道:“婷婷,过来吃点儿。”

“阿姨不用了,我已经在外面吃过了。”王婷很客气的笑了笑。

最终,楚玥还是败下阵来,因为老哥还答应说晚上来接她,所以只能撅着嘴,不情不愿的换了条裤子,出来以后,也不想理楚浩,气鼓鼓的坐在自己的位子上开吃。

餐桌上是一盘土豆丝、蕨菜小炒、每人一碗放了豆芽和豆腐块儿的鸡汤、浓香混合着豆香气,吸走了鸡汤里的油腻,很清爽,再加上冰箱里剩下的十几个饺子。

每次这种剩菜最难处理,说多吧,又不多,说少吧,又不少,为了能尽早吃完,只能强行拿来搭配早餐。

老妈煮出来的饺子跟馄饨似的,碗里放一点汤,不用多,半碗,然后下调料,生抽、香醋、楚浩喜欢的辣椒面、楚玥喜欢的小尖椒圈、一点点胡椒粉、虾皮、紫菜碎、盐、鸡精、糖。

嗯……真特么香!

楚浩囫囵吞枣似的,20秒不到就干掉了一碗。

江琴看着十分揪心,“你什么时候吃饭也能耐心点,真的是,这么吃那胃能受得了吗?跟饿了好几天似的,还是有谁跟你抢?一天天就知道欺负我家幺儿。”

楚玥被妈妈护着说话,不由得挺直了腰杆,还狠狠的给楚浩甩了俩白眼。

江琴兀自道:“人都说,细嚼慢咽,你看看你这吃相……”一脸嫌弃。

楚浩:……

楚玥从一开始的小得意,到后来听见老妈唠叨,忍不住捂嘴偷笑,心里的气早就消散了,见到老哥被训的脸黑,却又不敢多言的样子,不要太爽!

但被楚浩瞪了一眼后,楚玥也只好强行忍着笑,装作什么也没有发生的样子淡定喝汤。

这个场景被坐在客厅沙发上的王婷尽收眼底,一眼就看清了这一家人的食物链。

简直就是一个循环啊!

桌上的蕨菜特别好吃,楚浩看了一眼,听见老妈还在啰嗦,只好硬着头皮转移话题,“妈,这个蕨菜你怎么做的?”

江琴一愣,顺着楚浩的问题就开口道:“这个啊,好吃?”

“嗯,这个特别好吃!”

“嘿。”江琴忍不住嘴角一扬,“我拿来焯水后又洗了好几道,然后晾干了,就这么炒的。”

有时候,简单的烹饪方式能带来很大的惊喜,楚浩平时没发觉自己喜欢吃蕨菜,可今天不知道为啥,对蕨菜情有独钟。

而江琴下料也特别简单,就是蒜片和干辣椒,而且连糖都没放,只放了盐和生抽。

但整体的调味却是那么的平衡和完美。

楚浩把蕨菜尽收嘴里,口感清脆,表皮上有些粘滑,很入味。

他知道这道菜,光是第一步清洗,就很麻烦。

——蕨生如小儿拳,紫色而肥。

它里面有一种叫原蕨苷的成分,被世界卫生组织评为2B类致癌物,能增加致癌风险,仅次于1类和2A类致癌物。

但经查证,原蕨苷本身很不稳定,能够溶于热水或者热酒精,室温酸性条件下还可转变为无致癌活性的蕨素B,在碱性情况下则转变为一种不稳定的二烯酮,这种物质在酸性环境下也可变为对人体无害的蕨素B。

所以问题不大。

食用之前用热水焯过或者用草木灰、小苏打浸泡处理,在烹制的时候再加点醋,不仅更添滋味还可有效除去有害物质。

并且,不可一次性大量食用,对于原蕨苷的毒性和限制剂量,国际上目前虽然尚无明确标准,但最好不要长期持续食用,把握好度,才能既解馋又养生。

……

吃完了早餐。

楚浩便收到了秦绛衣的vx。

“我先去星巴克等你。”

楚浩:……

好家伙,起码得问问我的时间啊。

他也无奈,只好起身收拾东西,把手机、钱包什么的揣好,“妈,我跟小妹她们一起出去一趟,等会儿回来就直接去菜市场进货了。”

“好,那你去吧,不过别忘了送送你妹。”

“知道了,妈,你也注意休息啊。”

楚玥笑眯眯的挽着楚浩的胳膊,像个粘人精:“哥,你这是要去见什么人呐?”

楚浩白了她一眼,然后戳了戳小妹的额头,“让你找个作坊,你还没找到,我这边都找到了。”

楚玥:“哦?已经找到了吗?多大?多少钱?”

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