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外婆家的小饭馆［美食］ 第20节（第1页）

重新骑上小电三轮车，两人很快就回了家，秦清秋身上还套着试穿的衣服，石外婆见状感觉有些新奇：“别说，秋秋这样穿还真挺好看。”

一瞬间就想起石奶奶下午夸果茶的那句“还真挺好喝”，林方仪忍不住就笑了起来：“是吧是吧，我就说秋秋姐特别适合这种风格，看上去比男孩子还要靠谱。”

被两人夸得有些不自在，秦清秋赶紧回房间换了身家居服，然后一脑袋钻进厨房里。

外面一老一少凑在一起聊得正起劲。

第34章 当然要快乐地吃吃喝喝呀！

林方仪点名要吃辣子鸡丁拌面，秦清秋进厨房后伸手就把面袋子提溜了出来，面粉还是刚住进这边时买的，现在已经下去了一大半，家里吃面食比较多，感觉下次可以直接买大袋包装的。

舀两勺面粉倒进不锈钢面盆里，秦清秋很快就将紧实的面团揉了出来，也是临时起意顺便去了趟超市，这个时候超市冰箱里的湿面条已经放了一整天，看上去自然就没有刚做好的新鲜，所以秦清秋就打算自己扯面条。

面团需要稍微静置一下，趁着这个空挡，秦清秋转手又开始处理起泡在水中的鸡腿，轻轻松松将鸡腿去骨切小块，然后加入调料腌制备用。

又把剩下一些配菜处理好，这边面团也静置得差不多了，秦清秋并没有将面条扯得特别细，稍微粗些的面条煮熟后能更好挂上浇头，口感也会更加劲道有嚼劲。

身后锅里的水很快就煮开了，抬手将扯好的面条下进去，稍微等上一会儿，秦清秋才拿着筷子轻轻搅拌几下，防止面条在锅里粘黏到一起。

煮好的面条捞出后用凉白开冲掉表层面汤，这样拌面的口感就会更加清爽，锅里煮过面条的水舀干净，热油下入提前腌制好的鸡腿肉丁，大火炒到肉丁变色，再放入姜块和蒜末，等姜蒜都爆出香味儿，秦清秋伸手拿过提前调好的料汁倒进锅里，瞬间从厨房飘出来的香味儿就更加浓郁起来。

伸长脖子往厨房里面看，看着看着林方仪就忍不住吞了吞口水，好一会儿后她默默拿出手机拍了张锅里的鸡腿肉丁浇头发到小群里：“嘿嘿嘿，今天晚上是我点名要的辣子鸡丁拌面哦，感谢秋秋姐，秋秋姐就是最好的！”

大家伙儿看到消息后，不由自主陷入一片诡异的沉默中，好一会儿后袁子骞才啪嗒啪嗒打字：“……你可以退下了！”

“好嘞！”不搭理袁子骞酸溜溜的语气，林方仪依旧欢快得很，“各位，我要去洗手准备吃饭啦～”

锅里肉丁大火收汁后，秦清秋伸手又将切好的青、红辣椒倒进去，再来回翻炒几下，喷香的辣子鸡丁浇头就可以出锅了。

盛满三碗用凉白开冲过的面条，秦清秋拿了大勺子在面条上浇满油油润润的辣子鸡丁，然后抬头看向门口的位置：“快来，可以吃晚饭了。”

“来喽！”林方仪欢欢喜喜跑进厨房，一伸手就端了两大碗拌面走出去。

又快速煮了锅西红柿鸡蛋汤，秦清秋这才端着自己那碗拌面坐到餐桌旁。

林方仪已经迫不及待拿起筷子嗦上一口挂着浓稠汤汁的面条，然后再往嘴巴里扒拉两下满满当当的辣子鸡丁，只瞬间功夫，她就被那股浓郁下饭的香辣味儿拿下。

秋秋姐手上功夫是真的很厉害，自己拉扯出来的面条半点不比机器做出来的逊色，林方仪甚至感觉面前这碗面条反而更加劲道入味些，配上香香辣辣的鸡腿丁，那个味儿真是巨开胃、巨好吃。