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第292章（第1页）

就连和面也有讲究，面粉里按照比例加入少许盐跟两个打碎的鸡蛋，一边搅拌一边边向盆中倒冷水，直到面粉变成大片雪花的形状，再用手沾水把面和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑就行。

这样和出来的面拿来包饺子，饺子下锅皮不容易破，煮熟之后也不会互相粘连。

家里四口人，徐米露喜欢吃芹菜猪肉馅的饺子，徐米年喜欢羊肉胡萝卜的，刘红梅跟刘老头喜欢虾肉三鲜馅的，从前是没条件，现在徐米露有时间有手艺，调三盆馅料轻轻松松。

“嗯！好吃！”

煮好的饺子端上桌，徐米年迫不及待地尝了一个，哪怕被烫得疯狂哈气也不肯吐出来。

“你慢点吃，家里谁跟你抢吗？小心烫，你姥爷刚打电话说他去跟你崔爷爷喝酒，等会儿小米你装上点饺子给送过去，让你姥爷少喝点，你叔最近闲不住找了个班上，过两天才回来……”

刘红梅夹一个芹菜猪肉的饺子放在徐米露碗里，叮嘱道：

“大米，最近你也别太辛苦了，这钱哪有赚的够的时候，你师父不是说你要参加那个什么厨王争霸赛，你都准备好了吗？你也别有什么压力，过去好好学习知道不？”

“哎呀妈，你太小看你女儿了，况且这次厨王争霸赛不是改了赛制，我要想拿到决赛名额，还要进行网络直播比赛，我都准备好了，到时候找李宁借他的拍摄团队给我用用，你放心，人家都是专业的。”

徐米露说着就咬开饺子皮，简单蘸了点醋放入嘴里。

芹菜挤过两遍水，所以馅料吃起来不会太水，反而有种紧致的口感，芹菜的香气很足，啰啰猪肉相当肥美，但却不会发腻，醋的点缀让这一只小小的饺子添色不少。

羊肉胡萝卜馅料的饺子也好吃，饺子皮薄馅大，半肥瘦的羊肉被包在饺子皮里，满满当当一包，白胡椒粉去腥，一口下去，羊肉的鲜美跟胡萝卜淡淡的甜味汇聚在一起，就是骤然爆开的鲜味，那股味道一下子就窜上了天灵盖。

虾仁三鲜馅的饺子是刘红梅的最爱，因为徐米露特意处理过虾肉，一半切泥活在肉馅里，另一半切丁，所以咬开饺子皮后，能明显吃出来虾肉的颗粒感，韭菜跟猪肉的搭配堪称完美，再加上虾泥的鲜，好吃到眉毛掉下来。

电视上新闻发布会早已经结束，但朋友圈以及各大媒体却陷入一场狂欢，徐米露的手机疯狂响个不停，大学群，高中群，甚至连她早就屏蔽的初中同学群都响个不停，全是不断刷新的新消息。

不知道红禾研究所的畜牧区搭建的怎么样了。

小椿种大规模种植计划也该提上日程，还有油炸蒲公英的推广问题。