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第129章（第2页）

可不能再放了，这个天气放不了多久就该坏了。

一进后院谢雨青就见张迁正在洗漱，看来自己起床后没多久，张迁也跟着起来了。“怎么没多睡一会儿？铺子里也没什么好忙的。”

张迁吐掉嘴里的牙粉，答道：“睡不着，干脆就起来了。怎么就没事儿忙？这不还有竹笋没打理吗？”

谢雨青一想也是，这么多笋子，都堆成小山了，单靠他一个人切，那得切到什么时候啊。

“也好，那你先把那个木盆搬出来，竹笋倒进去洗一洗，我把何飞也喊过来切，多个人多些帮手。”

张迁颔首，拿帕子擦干净脸上的水珠后就去打水洗菜了。

谢雨青拿了几根切成细丝，炒了端给李婶说是新出的配菜，一文能加许多。谢雨青还特意交代李婶，告诉她可以多放些，这是从家里带来的笋子，多着呢，也不怎么值钱，不必省着加。

李婶顿时红了脸，嗫嚅着说她不会再手抖减量了。想来李婶也想起来最开始谢雨青在一旁看着她做煎饼，不时提醒她还可以再多加些配料的事儿了。

谢雨青见此也彻底放下心来。

剩下的竹笋也都切成丝。

何飞和张迁的刀功都算不上多好，但切个笋子而已，又不是让他们拿竹笋雕个花儿出来，谢雨青还是很放心让他们去做的。

这些竹笋，谢雨青打算把它们都给泡成酸笋，留着以后当螺蛳粉的配菜。

螺蛳粉的精髓可不就在酸竹笋、泡豇豆这些配菜和汤头里吗？谢雨青相信，等螺蛳粉一出现，肯定也能俘获一大波人的芳心。毕竟在现代，螺蛳粉如此风靡火爆，也是有它的过人之处在的。

两百多斤竹笋，最后切成丝之后装了整整五坛大泡菜坛，这还都是压紧后的结果。

切笋虽然累，但之后也能休息一段时间了。