八三看书

手机浏览器扫描二维码访问

第1268章 曾经的贡品（第1页）

在滨海坊间，一直流传着“三鲳四鳓”的说法，讲的就是三月鲳鱼最肥美，四月鳓鱼最鲜嫩。如今正好清明刚过，这个时间段的鳓鱼，确实是最为的肥美，运气好，还能吃到鱼腹中那鲜美的鱼卵。

除此之外，还有一句俗语：“鲳鱼当退勿退，鳓鱼当钻勿钻”，用来形容人不知进退。

这话的由来，也和两种鱼的习性息息相关，鲳鱼性情憨厚，遇到渔网时不知后退，只会一味往前冲，最终被网住；而鳓鱼虽然腹部有锋利的锯齿鳞片，本可以凭借这份“武器”向前冲断渔网，顺利逃生，可它们在遇到渔网时，却习惯性地往后退，结果被自己腹部的锯齿卡在渔网上，最终束手就擒。

鳓鱼的肉质细嫩，味道极为鲜美，无论是清蒸、红烧，还是用来腌制咸鱼，都是难得的美味。

说起来，鳓鱼在古代可是实打实的贡品级鱼类，据说明代就有一个叫葛原六的渔民，向明太祖朱元璋献上了一百尾鳓鱼，朱元璋吃了之后，龙颜大悦，从此便定下规矩，每年都要进贡。

可到了如今，这种曾经的贡品鱼，却卖不起价格，属于实打实的低价鱼。

究其原因，无非是鳓鱼的鱼刺太多，密密麻麻，吃起来格外麻烦。

如今可不像古代，如今海洋养殖业的发达，加上渔业跟保鲜技术的发达，目前上市面上的各种海鱼层出不穷，味道更为鲜美细腻，并且无刺的鱼也更多了。

说白了，选择比起古代可是要多上许多，因此鳓鱼这种鱼，也算是彻底的跌落神坛。

顾瀚蹲下身，伸手拨弄了一下网兜里的鳓鱼，脸上露出一丝淡淡的笑意：“不错不错，个头都不小。”

众人也纷纷围上前来，仔细打量着这些渔获，只见网兜里的鳓鱼密密麻麻，数量着实不少。

伴随着网绳的解开，这一条条的鳓鱼也是掉落在甲板上面，不停的扑腾着身体，银白的鳞片在昏暗的天光下闪着细碎的光。

顾家辉随意的拿起了几条掂量，笑着说道：“瀚哥，你看，这些鳓鱼大体都在半斤到一斤的规格，还有几条个头特别大的，足足有一斤半到两斤重，品相都特别好！这么大的鳓鱼还是比较的罕见！”

“这么多的鳓鱼，要是放在古代，我们可就发财了！可是放在现在的话，这其实也值不了多少的钱！”顾瀚轻笑了一声说道。

“哎，可惜是鳓鱼，这种鱼味道还行，就是刺太多了，欣赏不太起来！除了干煎能吃一点之外，其他做法，一个不小心就卡喉咙！并且鳓鱼的收购价太低了，一斤也就几块钱！”林德义讪讪的挠了挠头说道，语气里满是惋惜，手上的动作却没停，弯腰捡起一条蹦跳的鳓鱼，麻利地放进塑料箱。

“行了，有总比没有好！来，帮忙把鱼给分拣了！”顾瀚白了一眼这家伙说道，自己也拿起一个塑料箱，将个头较大的鳓鱼挑拣出来。

大个头的鳓鱼虽然还是低价，但品相好，收购价能稍高一点。

“好咧！”众人连声应道。

话音落下，众人也是第一时间忙活了起来，分工明确、手脚麻利。

林德义力气大，负责把甲板上的鳓鱼归拢到一起，避免它们蹦到海里；李明凯和顾家辉则按照大小不同的规格，将一条条鳓鱼分拣开来，分别放进一个个干净的塑料箱中。