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“将收上来的小麦泡软,捣去硬壳,上笼蒸熟,拌菜同吃。是为麦饭,如今这等时候,除却馒头和蒸饼,有这等物什一应在一处,总也能多活些年岁。后厨那处,还有些杂物,我瞧着做成羊肉合汁甚是不错,小六子,你且领着大家伙将羊肉、丸子、豆腐、粉条、油泡等混合在一处一并熬煮,待到那汤汁的鲜香味出来,配着今日做的那烧饼,口味倒也是一绝,今日豆腐颇多,除了这羊肉合汁,依着当日那苏大学士的方子,做成那东坡豆腐。”
任店,后厨
原本说这话的柳程声音微顿,目光落到身侧的小六子身上,原本还在与身侧的小子说话的小六子瞬间也是回过神,“将豆腐一应切成长方块,撒点盐巴、面粉,放入油锅中炸成金黄色再捞出沥干;然后锅里放油,煎开后,放入葱、姜、料酒、盐豆腐、香菇、冬笋、火腿,添上半勺汤,用小火煨焖,再用大火烧干汤汁,出锅装盘即成。”
话音刚落,小六子面上也难掩得意,可看着丝毫都没有笑意的柳程也是有些慌,“师傅?”
“功课做的不错,只如今这等年月,这等繁复物什,如何能凑得齐这许多,你小子,到底还是年轻。”
“吴大人。”
“今日老夫奉命从宫中来,柳厨切莫要介怀,后厨这所有,一应诸事,便都由老夫包了。”
“吴永这老货,是真不把自个当外人。”
任店,某院落内
一边吃着手边方才送来的七宝擂茶一边还不忘愤愤的孙二娘仿若撒气一般恨不能恶狠狠将内里一众物什都吃进肚里,眼角的余光瞄了眼自始至终都不发一言却也是将跟前的好物一口都未曾送进口中的张氏,面色也不由得越发冷,眼角的余光瞄了眼与从前颇有不同的模样,孙二娘的面色也越发凝重,“流云的屋子,如今倒是大变样,你还真不怕别人看不出,你是绝了她回来的路。”
“阿姐一贯是有主意的,张大掌柜如何能左右阿姐的情思,师傅虽是护短,却也不能冤枉了人。”
方才提溜着食盒入内还不忘开口辩驳的孙叶如何看“八面玲珑”,孙二娘冷哼一声,看向张氏的面色却也缓了许多。
这老货一整天都这副模样谁看不出是有心思的,偏生还是故意装深沉明摆着是此地无银三百两,“吴永那老东西还在后厨呆着,你这老货真打算就这么”
“吴大人已经回去,临了,让小子将这个交与大掌柜的。”
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