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年二十九,村里分粮发分红,得益于今年的盐碱中和地、下沙一号、社企合作的下沙食品厂,村委大手笔地专门从榆县养殖场买了一头大肥猪、十五只鸡,现场宰杀分肉。
黎念楠今年没有工分,她花了2元把猪头、猪下水、全部鸡脖、鸡爪、鸡杂包圆了,另外花2元买了一条猪腿,还拿到了食品厂正式员工的特大号年货礼盒。
回到家里,就带着一群人忙活起来,家里不养闲人,天皇老子来了只要想吃都得干活。
刘意黎念槿处理猪下水、猪头,申书骏处理鸡杂和猪蹄,黎念楠调了面团教刘悦做猫耳朵、蛋散,梁俊德剁肉馅和蔬菜准备炸丸子,沙奶奶洗莲藕茄子土豆红薯芋头等等,她本人调了炸浆开油锅,至于包子?舒舒服服躺在摇篮里晒太阳。
第一批先炸肉,鱿鱼圈、鸡爪、鲍鱼片、肉丸、鱼块。
第二批炸丸子,猪肉丸子、萝卜丝丸子、菠菜肉丸子。
第三批炸藕盒、茄盒。
最后一批炸薯条、红薯条、芋头条、猫耳朵、蛋散。
她重新煮了一锅卤水,前两天的老卤重新调味加料卤猪头、猪下水、猪蹄、鲍鱼,今天的新卤水卤鸡脖、炸过的鸡爪、鱿鱼、大虾、海带、莲藕、土豆。炸货给军营和村里的孩子们都分了一些,卤肉给军营一半添菜。
除夕当天,一大群人早晨去了赶海,黎念楠抱着还没睡醒的包子在海边踩水。
写了福字、贴了春联、做了最后的打扫,黎念楠给黎念槿、刘意、刘悦送上了新衣服,让他们待会早点洗澡洗头好换上新衣服。
给刘意和沙奶奶提前发了大红包当员工福利,村里人都默许了两人现在就是黎念楠的“员工”,她也没有另外准备年礼,就直接发了红包。
除了昨天的炸货和卤肉,黎念楠煲了海带鲍鱼蛤蜊鱼丸汤,指挥着郑北川和刘意做了肉沫豆角茄子、西红柿炒鸡蛋、红烧鱼、小白菜炒卤猪肚、拔丝红薯,加上两盘炸货、两盘卤煮,九菜一汤十全十美。
郑北川作为一家之主,起筷前举起杯子,“新的一年,祝大家身体健康,万事如意。”
申书骏、梁俊德、黎念楠、黎念槿、刘意、刘悦也举起手中的杯子,恭贺新禧。
下沙村的村民们今年都过了一个前所未有富足的新年,村里今年分的细粮多了,去年5公分才能兑1斤细粮,今年2工分就能兑1斤大米,还发了几斤猪肉、半只鸡、5斤花生油。
食品厂效益好,村民们作为股东,每人都分到了60多块钱,家里人口多的能拿到两三百;不少人年底这个月,给食品厂打零工、卖蘑菇也小赚了一笔。
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