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第74章 谁要当教宗？（第3页）
陈老板：……我尼玛…
一听这菜名陈老板就知道要遭！这道菜能够在杭城一直存在，全靠着外地朋友不信邪！
吃之前觉得再难吃能有多难吃啊，结果一吃一个不吱声！但是回家之后和朋友说起，都是“那道西湖醋鱼值得一试！”。
自己吃了没道理不让朋友尝尝呀！
陈老板在杭城自然是吃过这道菜，那股土腥味混着鱼腥味，加上酸不溜啾的汁，一口下去螺旋升天！
但是胖子也做过正宗的西湖醋鱼，味道却还可以！能吃出螃蟹的味道来！
胖子的做法就讲究多了，选用西湖的草鱼“饿养三天”去除土腥味，用米醋调出蟹味，且糖醋汁需现场熬制，但许多餐厅使用预制调料包，导致酸甜比例失衡。
清蒸汆烫+勾芡调汁的工艺更是严格执行，可是就胖子这样的厨神做出来的西湖醋鱼也就还可以，因为这道菜本身味道就很反人类！
西湖醋鱼原是文人雅士品蟹的替代品，需静心细品其“蟹味”，可明明是道鱼你非要吃出螃蟹味来，神仙下凡也不能把鱼变成螃蟹啊！
也就是这种新奇口味，使这道菜一直出现在饭桌上！
“苏奇都啊，这…这道西湖醋鱼我就赏给你了！必须吃完哦！”陈老板本能的拒绝除胖子之外的人做的西湖醋鱼！
“主人赏赐，老奴万分感激！谢主人赏！”苏奇都激动万分。
可当他一口吃下大块鱼肉，其中滋味已经无法与他人诉说了！
主人，您老家过的是什么水深火热的生活啊！
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