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第13章 吃年饭（第1页）

在米桥镇，一年中最忙碌的一天，要属年三十了。

这一天，住在米桥镇上的家家户户，异常忙碌，一大清早就有人骑着自行车穿行在大街上，因为这一天的菜行只有半天的开市时间，大家都在抓紧时间采购过年需要用的新鲜蔬菜、水果、鲜鱼、鲜肉，花椒大料什么的。

这一天，如果上午不及时买的话，这一年就没再买的机会了，因为这一天的下午，菜行会闭市，米桥镇的人们要坐在自个家中吃年饭，吃团圆饭。

年饭对于他们来说，是件讲究的事情，马虎不得，并且年饭要趁早吃，不能太晚。

这一天的上午，各家的当家人尽量把过年需要的东西全数买齐，倘若实在买不到，只能无可奈何了，主妇们埋怨唠叨的话估计要从初一讲到初八，耳朵都被吵吵的讲茧子了，因为菜行差不多要等到初八才能开市。

有了往年主妇们的吵吵抱怨，那些记性不好的当家人，会在这一天的大清早就来到菜行等着开市。

他们从口袋里掏出一张纸条，上面详细记着主妇们需要采购的物品清单，一一核对，生怕再遗漏了什么，回去后招主妇们一顿骂或是牢骚。

所以这一天的菜行，异常热闹嘈杂，一大早就人声鼎沸，小贩之间此起彼伏的叫卖声、买客与摊主之间讨价还价的声音，自行车穿行过道时不断发出的铃声，这一切都显得比平时匆忙，因为这一天，大家都着急回家准备年饭。

这一天，七安的爸爸一大早骑着自行车出去了，买回了鲜鱼，还是活的，放在水盆里养着，又买了青海椒也就是柿子椒，不辣的那种，光长着辣椒的样子，没有辣味，七安吃着不带劲，但冬天去哪里找绿绿的辣海椒呢，应个景吧，爸爸还买了妈妈要买的其他东西，一并把袋子交给妈妈，

这时妈妈翻开袋子看了看，清点了一下袋子里的东西，

说了声：“咦！我让你买的生姜呢？咋没看到，你是不是又忘了！瞧你这记性，我说完你就忘，一会儿做菜我要用的！”

爸爸听完后，不好意思地挠了挠头，赔着笑脸说：“哎呦，早上菜行的人多，我今天要买的东西也多，不好意思忘掉了。”

然后又说：“你不用着急，我立马骑车去买，我们家现在已经住镇上了，离菜行又不远，买个姜还不快，几分钟就给你买回来了，这不是事，你还有没有其他还想买的东西，我一并买回。”

爸爸说完后，待妈妈确认意见后，又重新骑车出去了。

七安和姐姐一大早就被妈妈喊醒了，在厨房里帮妈妈干活。

厨房整个屋子热气腾腾，七安坐在灶台后面的矮石墩上，手里拿着火剪，不断将身边摆放的劈材一块块送进装有大铁锅的灶堂里，劈材在灶堂里熊熊燃烧，大铁锅里摆放着大蒸笼屉，笼屉有三层，底层用纱布隔着蒸着大白米饭。

这一天的米饭要蒸的多，最好吃不完，留着来年吃，年年有余，中间笼屉蒸着像枕头大小的大白馒头，这个准备给拜年的客人们吃，一般是切成半月形片状，用盘子回蒸后端出，作为待客宴席上的主食，最上层笼屉里底部放了一层姐姐事先洗干净的蔬菜，由茼蒿叶子和调羹白叶子或是乌龟青叶子组成，蔬菜叶子上面整齐码放着妈妈事先调好味的五花肉、排骨和鸡块，五花肉的厚度有筷子粗细，整整要码一层笼屉，然后再将大笼屉盖上。

大铁锅里不断沸腾的水汽，笼罩了整个厨房，如同仙境，只是仙境里面穿行的不是仙女，是粗布旧衫的厨娘……