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他们一直纠结着小龙虾为何能吃,是否有毒,一旁的陈厨只想着小龙虾到底是何味道。
早在周宴宴说这小龙虾能吃的时候,他便馋了,周宴宴要用它们做生意,味道肯定是好的,他怎么就没赶上食肆吃小龙虾的时候过来呢。
“小老板,这小龙虾到底是何滋味啊?你都收了这么多,竟然还担心不够卖。”
陈厨这话一出,江旭的注意力也跟着放到了小龙虾的味道上,周宴宴拿着一只小龙虾,看了看。
“小龙虾的本味是清淡的,稍微有一点点河鲜味,有的虾肉能吃到一点点清甜味,别的便没有了,更多的是酱汁味道,而小龙虾生意最为重要的是它的趣味。”
“趣味?”
江旭听到周宴宴说趣味时连连点头,又听陈厨子问起,就将话头接了过去。
“我知道小老板说的趣味是什么,是指剥小龙虾的趣味,对吧。”
周宴宴点点头,“就是小玉说的那样,小龙虾就是要自己动手,一边剥着,一边跟友人们聊天,这样便是它的趣味。”
周宴宴和他们解释的清楚,但他们没体验过,理解不了里头的趣味,自己动手剥虾不是麻烦吗,吃得又慢,还弄得一手油乎,怎么就有趣味了?
对此,周宴宴和他们解释不清,就不再跟酒楼里的大伙多说,等过几天小龙虾的量再多些,大伙一起吃的时候,让他们自行体会。
再就到了第二天,因着小龙虾要刷洗干净,酒楼里的大伙比平时稍早一些上了工,为今天的小龙虾生意做准备。
周宴宴就没省着厨房里的干辣椒,准备做道麻辣小龙虾。
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