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第14章 超凡浓汤（第5页）

“看来一会汤里要少加点盐。”

将肉片全部撒进汤锅，林恪把汤锅搬到炉灶上开始加热烹煮。

随着水温上升，一点点气泡冒出。

风干的肉片吸收水分软和起来，林恪拿起汤勺开始搅拌，防止肉片加热后粘连到一块。

在旁人不可见的视角中，林恪看到，随着他汤勺的搅拌，一点点微光宛如萤火在虚空浮现，然后下落融入了汤锅中。

汤锅中的食材发生了微妙的变化。

肉片中凝固的脂肪轻易的化入水中，汤的颜色开始泛白，接着肉片中的蛋白质水解，释放出一些产生鲜味的氨基酸。

浓郁的香味物质随着汤锅中的水汽飘了出来。

“厨师职业天赋的效果吗？加快了食材和水之间的反应，这才几分钟时间，感觉就像是熬了好几个小时一样！”

林恪看着乳白色的汤液还在沉思，一旁的格洛丽亚嗅着鼻子磨着小步子靠了过来，探头向汤锅里看了看。

只见乳白色的汤水中肉片随着气泡翻滚，浓郁的肉香就是从里散发出来的。

“妈妈，你在做什么啊，好香，我在洗手间都闻到了。”

大卫在厨房门口探出了半个身体，结果就看到身体都快要贴在一起的两人。

嘴角笑容敛去。

大卫摆着臭脸挤到两人中间，用身体强行隔开了一男一女。

林恪没搭理大卫，用汤勺舀了一点白色浓汤，先吹了吹，感觉温度差不多了他唇舌一呡，就将勺中浓汤吸入口中。

咂了咂嘴，味道虽然很好，但他感觉还差了点。

把调料区的盐罐拿起来在汤勺上撒了薄薄的一层，差不多几克的量，就送入汤中搅了一下增加底味，又拿起糖瓶往汤中撒了一点提了提鲜味。

搅了搅，再次尝了尝味道。

嗯，完美。