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他说这话是很认真的,程老爷子和程长西要是知道程芫华拜师赵氏良膳的赵老爷子,做梦都要笑醒。
毕竟程老爷子就对赵老爷子非常推崇,而程家的鲁菜和赵家的鲁菜,都是鲁菜,属于同根,拜师赵老爷子,还是延续传承。
赵老爷子年轻的时候就不怎么收徒,现在这个年纪正是处处都有他传说的年纪,就更不愿意收徒了。
每年都有无数人求上门,最终也没有拜师成功。
就是拜师他的徒弟,也非常不容易。
早些年赵老爷子就放过话,他已经关门不收徒了。
程芫华也知道,莫元会开口说这话,是说明他能让赵老爷子收程芫华为徒,让她成为关门弟子。
但是……
她为什么要拜师赵老爷子??
程芫华毫不犹豫:“不要。”
拒绝的声音干脆利落,要是被程老爷子知道了,估计棺材板都压不住了。
莫元微微一愣,随即就皱眉,脸上带着不解,“为什么不愿意?你的天赋很高,赵家那些有难度的刀工、火候等,都是你可以学会的东西,你的基本功拖了你实力的后腿。”
这是莫元今天观察得出来的结论,就用最后一道“温炝鳜鱼片”来说明。
程芫华的那道菜在味道上,其实是受更多人喜欢的。
但因为基本功的问题,使得两人打了平手,要是两人的鱼片是同样厚薄,火候功力一样,那程芫华是一定会赢的。
莫元说完后,程芫华疑惑地看着他。
她能够感觉到莫元是真心的,不想让她这个“有天赋”的厨子混在外面,想让她去学赵老爷子的本领。
这是为她好。
可她和其他人情况不一样,而且人各有志,她并不想拜师。
“我的基本功不够好,这大家都能看出来,但我前进方向是没问题的吧?”程芫华反问。
她知道自己基本功还不行,也知道基本功这样的东西,从来都不是一天两天能够学好的。
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