八三看书

第90章 咖喱牛腩（第2页）

首先入口的是稀奇古怪的酸，紧接着又涌来完全招架不住的辣，口味刺激得像是在坐过山车，几百岁的老年人真的受不了。

他完全无法适应这种奇怪味道，尝试一口后便苦着脸宣布放弃，把注意力转移到其他菜品上。

吸血鬼最爱吃什么。

当然是血和肉啊！

规规整整在小盘子里摆成一排的烤肉片格外诱人，他深深吸一口散发着热气的肉香，拿上筷子夹起一块。

身旁的林妧低声提醒：“这是烤猪颈肉。旁边有酱汁和生菜，有需要的话自己加。”

制作这道菜式时，东南亚餐厅都会采用碳烤的方式，收容所器具有限，只能以烤箱代替。

猪颈肉被切成一块块的片状，表皮被烤成很有焦脆感的红褐色。因为用生抽、鱼露、白砂糖和蚝油腌制过一段时间，加上放进烤箱前被抹上了一层香甜醇正的蜂蜜，浓郁香气早已深入到肉片的每一条细小纤维，即使不蘸酱也十分美味。

德古拉小心翼翼地吃上一口，两只眼睛瞬间开始放光。

被高温炙烤后的猪肉外侧口感酥脆，顺着均匀纹理慢慢咬开，满带着肉香的汁水从缝隙间一并渗出来。猪颈肉肥瘦、厚薄适中，不干不柴，肉质紧实且不失嚼劲，仅仅一口就能知道品质上佳。

蘸料属于东南亚特色的甜辣味道，与肥美肉味相得益彰。裹上生菜一起送入口中，携了点冷意的绿色植物清香让肉类腥气荡然无存，三者之间互相中和、彼此成就，独特的味觉体验令人食欲大开。

“这、这这这！这就是天堂的味道吗！”德古拉拍案而起，兴奋不已，“我今天还能吃一百个！”

他这句话说出来，林妧立马给团团夹了一筷子猪颈肉，以防小朋友的食物被全部抢光。

和鲛人安乔一样，团团也属于非常内向害羞的性格。这会儿周围闹成一片，只有他不好意思地安静坐在桌子前，自始至终没怎么动过筷子。

“别害羞，大家都和你哥哥没什么两样。”

林妧轻声说着。又给他添了勺餐桌中央的咖喱牛肉，耐心解释：“这是咖喱牛腩，和米饭拌在一起特别好吃，你试试。”

团团乖巧点头，道谢后拿起勺子，把混合着咖喱的米饭递进嘴里。

咖喱无敌浓郁，厚重的口感伴随滚滚热量涌入口中，让男孩下意识小小地吸了口凉气。

牛肉被切成方块形状，每一块都浸满黄色酱汁。它本身被炖得酥烂软绵，虽然每一块都非常厚实，肉在嘴里却轻而易举就能被牙齿撕开，根本不需要用力咀嚼，便和咖喱一同软绵绵融化在口腔里，真正意义上的“入口即化”。

咖喱鲜香与软烂牛肉彼此交织，除了这股不可思议的绝妙口感，还有另外一种味道让他眼前一亮——若隐若现的椰奶味流连于唇齿之间，香浓气息久久不散，让整道菜品显得柔和不少。