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高考完毕,王樱了却了心头一桩大事,在家里热热闹闹准备起了新年。
前些年王樱还觉得过年就自己跟徐霜两个人,城里到底是不如乡下热闹。
但是这几年有了桃桃,这过年的日子就越来越有劲头了。
别看桃桃才三岁多,可是吃的玩的是一样都不愿意落下的。
就拿小炮仗来说,桃桃不能摸火柴,但这不是还有摔炮?
一小盒摔炮,她能玩上一天,跟着大院里的哥哥姐姐们到处跑,玩到饿了就回来,家里爸爸做的好吃的,吃都吃不完。
今年的风气肉眼可见的松动了之后,南邵关了许久的小市场,最近也有人偷偷去摆摊了。
徐霜就在摊上买到了以前难得买到的笋干,羊肋条,活鸽子,油豆泡……
王樱辞了工作,考完就闲着了,这段时间甚至有种还没进城在乡下时候的自在。
红糖拌上炒熟的面粉,在发好的面皮上抹一层麻酱,再倒上红糖面粉,捏出来一个个小油饼放锅里烙到两面金黄。两手一撕就能看到里面冒出来的红糖半流动的馅料,香甜香甜的,带着芝麻酱的那股独特香味,却不糊嘴。外面的饼皮也是层层叠叠,又香又酥。
鸽子收拾干净,先用卤料腌上半天,然后再用冰糖化开的水在表皮涂抹几层,放进烤炉里烤,中途不时的拎出来抹糖水和白醋。等到烤的皮酥肉嫩,泛着一层红棕色的诱人光亮时候,嫩嫩的鸽子就能吃了。撕开酥脆的外皮,里面的肉嫩滑多汁,带着卤料的香味,一下子飘散到很远。
油豆泡剪开不剪断,把调好的猪肉馅拌上点马蹄碎,塞进油豆泡里面,然后上锅蒸熟。另外做个干料蘸碟,辣椒碎末里面洒上一层葱花香菜白芝麻,再捏碎一块桃酥,蒸好的豆泡塞肉直接蘸着蘸碟吃,又香又辣。
羊排腌好了之后直接进烤炉,麻辣鲜香,烤到金黄色的羊排,令人垂涎欲滴。金灿灿的羊排放在米饭上,连米饭都浸染了一片香喷喷的料汁。
……
王樱连着吃了一个月,觉得自己的脸都吃的圆润了。
这时候也到了下成绩的时间。
这一年的高考是先填报志愿再考试的规则,所以王樱在考前就已经选定了自己要去的学校。
她没有上来就给自己定下最高的那两所学校,按照王樱自己的说法,她选定的学校就该是那种属于垫脚能够到的学校,这样自己也不会太累。
所以王樱选定的学校很明确,京市的医科大学。
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