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食为天这段时间混成什么鸟样,但凡周围之人,没有一个不知道的。
但是,今天却从楼内传出一股无比诱人的香味,这让一些路过的食客极为好奇,纷纷上前打探。
但无一不是被酒楼掌柜恭恭敬敬的送了出来,甚至到后来,直接关门歇业。
这就让众人更加迷惑。
按理来说,如果食为天请到了好的厨子,那应该要大肆宣传才对,不可能关起门,不让客人进去啊。
于是,无数的猜测的声音便在朱雀大街上响了起来。
楚默将花椒捞了起来之后,看油熬的差不多了,便将油渣捞了起来,然后将锅里的油倒入早就准备好的瓦罐之中。
炼好了油,现在就是炒菜了。
既然买了那么多排骨,自然要先弄个红烧排骨了。
楚默将排骨过水抄好,热锅下油,将排骨在锅里煎至两面金黄。
放了点生姜继续翻炒了一下,然后加了点从柜台那拿来的不知名白酒,又加了点在西市里买来的大酱。
然后加了点水,抓了一小把盐和黄糖撒了下去。
随后,楚默拿起一块硬邦邦黑不拉几,犹如几千年未洗过的裹脚布,忍住恶心,问灶膛下的二愣子道:“这东西咋整?”
之前在西市的时候,楚默原本想买点醋的,但二愣子说没带工具,便买了块醋布回来。
楚默虽然在历史书上看到过这东西,但却不知道怎么用。
二愣子愣了一下,随即接过楚默手中的醋布,舀了碗水,剪下一小块丢了进去:“这样就行了。”
说完,还不忘鄙夷的看了眼楚默。
楚默:你小子给我等着,待会不要吃的太难看。
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