八三看书

第22章 上刀山下火海我也要娶你（第2页）

阮初音脑中快速计算起煮熟后的分量，决定今日做一个香辣鱿鱼和油炸鱿鱼须。

在这之前，她先处理起了羊腿。

昨日她用花椒水、洋葱、姜片、胡芹和小茴香裹满了四条羊腿，再用油纸包好放入盛满井水的大缸里存放了一夜。想来应该已经很入味了。现在要做的就是把调制好的秘制酱料均匀地涂满在羊腿上再腌制一个时辰。

虞煜在一旁学着阮初音的手势麻溜地提起一条羊腿细细地涂抹起来。说也奇怪，经过阮姐姐处理好的羊肉，那股子膻味真的小了许多，还带着一股淡淡的甜味和浓郁的香料味。

“阮姐姐，羊腿腌好后该怎么做？”他忍不住问道。

“一半炭煨，一半用慢火油煎。”阮初音其实更想炙烤，但是没有窑炉，只能退而求其次用炭煨。虽然费时长了些儿，但是做出来的味道并不比炙烤差。

虞煜听着这两种做法就觉得好吃，下手涂抹羊腿的速度更快了。

明月小馆如今多了两位“大将”，巳时三刻所有食材便全部准备就绪。

空气中弥漫的羊肉香气愈来愈浓，浓到大伙都没了干活儿的心思，眼睛一个劲地往炭炉上瞟去。

阮初音紧盯火候，见煨得差不多了，把羊腿从炭灰中取出，再让他们把表层的黑焦用小刀慢慢割下。

弄完后，阮初音让虞煜切下半只腿留着午后他们自己吃，可把范五和陆七激动坏了。

羊肉多贵啊！一般的东家能包餐见点儿荤腥就不错了，阮姑娘竟然舍得拿那么好的羊腿出来给大伙加餐，此等福利放眼整个雾水镇也是独一份，已经不能用慷慨两字来形容了。

“呦，今日小馆出新菜了？”

这时，曲皓月摇着宝扇，大步流星地迈了进来。

“曲公子，您今日来得真早。”虞煜心里翻了个大白眼，笑意不达眼底地迎了上去。没到饭点儿就来，够闲的。

“阮姑娘在吗？”曲皓月一个眼神也没留给虞煜，直接掠过他的小身板朝着后厨方向扬高了声线。