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第1章（第1页）

第10章

◎你我都知道我们只能忠于直觉◎

# 2-1

梁心推着车绕到冷鲜肉区，在肉眼牛排前停下。

她先从两排保鲜膜裹着的牛排里，迅速筛出几盒纹理顺眼的，再一盒盒拿起来，对着冷柜灯仔细看。

她喜欢油花细密的牛排。白色脂肪像细线一样均匀嵌在肉里，边缘最好再带一圈稍厚的脂肪。这样下锅时不用额外加油，只要先把边缘煎出油脂，香气就能慢慢托出来。

这家超市的肉眼普遍新鲜，不太需要纠结质量，她更在意厚度。太薄的牛排煎出来容易老，切开也没什么汁水，太厚的又煎不熟，火候难掌握。梁心指腹隔着包装轻轻按了按，最后从六块肉眼里选出两块纹理漂亮、厚度合适的。

煎出来一定很好吃。

刚要把肉放进推车，回头看见李正清站在一旁，梁心又把目光投向旁边另一片牛排区。

那边是分量更夸张的厚切牛排，托盘比刚才拿的肉眼大了将近一倍。她默默把两块肉眼放回去，转去看大盒装。

李正清站一旁，虽说保持着一点社交距离，但她去哪个区域，他就跟到哪个区域，她拿起哪盒肉，他的视线亦落到哪盒肉上面。

一开始，梁心很警惕。

刚在丝芙兰吃过亏，接下来看任何商品都尽量目不斜视，生怕多看一眼，身边这个执行力过强的人实施“江禾说”。

无奈超市货架比彩妆柜更难躲。肉眼、西冷、牛肋条、三文鱼，所有东西都摆在那里，明晃晃诱人去看。

梁心忍了两排冷柜，意识到这么逛下去不是办法，于是回头看了李正清一眼，他也正好看她。两人短暂确认了下眼神，一个写着提防，一个写着：有何贵干。

看起来没有继续戏弄的意思，梁心这才放下心来，重新把注意力放回牛肉上。

对李正清来说，买东西是一件可以压缩到最短时间里的事。缺什么，列单子，要么下单送达，要么进店拿了就走。那些牛排在他眼里，区别无非是大盒小盒、食用日期早晚。

可梁心挑得很认真。认真到他站在旁边看了半天，竟然生出一点求知欲：【肉眼牛排怎么挑？】

chatgpt老师给出答案：看油花分布是否均匀、肉色是否鲜亮、厚度是否适中、边缘脂肪是否完整，避免颜色发暗、出水太多或纹理松散。

李正清收起手机，视线落在推车里那盒牛排上。