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第六十九章 委屈(第1页)

翌日。

宋记食肆这几日生意火爆,门前排满了客人,做得吃食都不够分。

宋时玥起了一大早,走到灶台上忙碌起来。

宋时玥将嫩豆腐切作匀称方丁,入淡盐水轻焯,去腥定型。

她将锅烧热倒油,往里面扔进去切好的猪肉块,再放入瓣酱、豆豉与蒜,炒出红亮油润的酱色。

她再投入豆腐,撒花椒粉,待汤汁浓稠时撒上一把葱花,迅速起锅,鲜香扑鼻。

张云画在一旁帮忙,将白萝卜擦成丝,挤去水气,拌入面粉与细盐,搅成糊状。

宋时玥手持长勺,将面糊一勺勺舀入平底锅,小火慢烙。萝卜丝饼两面焦黄,焦香扑鼻。

她又起了一锅清汤,手撕白菜叶,配嫩豆腐块,加几粒海米,滚煮成清透鲜美的素汤。

三样齐备,宋时玥刚将麻婆豆腐浇在热气腾腾的白饭上,端到桌面上。

春喜眼睛一亮,迫不及待夹起一块裹满红油的豆腐送入口中。

“唔!”春喜被烫得直吸气,却舍不得吐出。

待辣意与鲜香在舌尖炸开,春喜顾不得烫,连连点头,腮帮子鼓鼓地含糊道:“阿姐!这豆腐太好吃了!又麻又辣,拌饭简直绝了!”

她又舀了勺豆腐汤喝下,长舒一口气,满脸陶醉:“这顿饭,神仙来了都得夸!”

宋时玥无奈地笑了笑:“你这也太夸张了。”

“阿姐,我说得是实话。”春喜满脸认真,又猛地喝了一口。

宋时玥将吃食摆出来后,麻辣鲜香已然飘了出去,引起了众人的注意。

“宋娘子,这股辣劲太香了,给我来一份麻辣豆腐饭。”

“我要一份白菜豆腐汤,这汤闻着便是清鲜,早上还是要吃清淡些。”

宋时玥笑着应道:“好嘞,来啦!”

店内热闹极了,春喜忙得脚不沾地。

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