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第294章 为了每一个努力活着的人（上）（第1页）

卤煮配茅台？也没毛病！

不过我还是掩口笑道，“老韩啊，老韩，你还是岁数小啊。”

韩天志一愣，眨了眨眼，疑惑道，“咋？这话是啥意思？这酒是假的？”说着就拿起酒瓶仔细端详起来。

我摇了摇头，“放心吧，老孙家里只要是往嘴里进的，都保真，他摆着的古董可能有真有假，不过喝的酒，吃的菜，都是真的。”

“那你还吓唬我干啥，我以为看走眼了呢，拿了瓶假酒。”韩天志心一下就放了下来。

“我的意思是，这老茅台，可能是他酒里头，最便宜的了，平时，这酒都是当料酒用，炒菜的，他那些贵的酒，都是装在玻璃瓶，酒坛子里的。”

“就那些灰尘有一指头厚的破瓶子，破罐子？不能吧？”韩天志瞬间崩溃。

我无奈的摇头道，“这还真不是防着人偷酒，咱们都不在西京，老孙走之前还特意交代伙计不能过来这，以免打草惊蛇，所以这些酒都落了灰了，否则，平时，他天天擦，那坛子都能当镜子用。”

韩天志顿时垂头丧气，我拍了拍他的肩膀笑道，“哎呀，你不知道也没事儿，这酒不也挺好的嘛。”

正在这时，老板端着几碗冒着热气的卤煮从后厨走了出来。

这卤煮还真香，浓浓的蒜味和卤汤的香气顿时弥漫了我们几人的鼻腔。

老板岁数应该是不小了，头发一根黑的都没有，不过精神矍铄，而且行动坐卧十分麻利，一看就是身体十分结实的样子。老板把卤煮放在桌上，笑着说：“尝尝我这手艺，还是老味道。”我夹起一块肺头放入口中，软烂入味，那熟悉的口感瞬间在味蕾上炸开。韩天志也大口吃起来，边吃边含糊道：“真香，这味道绝了。”

“嗨，就是靠着这点手艺吃饭。”老板熟练的从肩膀上拿下手巾，擦了擦稍微被卤汁沾染的桌角道。

“您今年贵庚了？”我问道

“嗨，谈不到高寿，六十八岁。”老板爽朗的答道

“哟，您都六十多了，那是我不懂礼貌了，不应该问贵庚，应该问高寿啊，可是您可是不像六张的，您这么乍一看，也就四五十岁的意思。”

“嗨，一辈子干这个，我爹，我爷爷都是卖卤煮的，可能是见天儿在厨房里熏着，看着嫩超点，哈哈哈。”老板打趣道

“您家三辈都做卤煮？那可是称得上是百年老字号了。”我感慨道

“差不多，应该是过百了，我爷爷年轻的时候也是在大酒楼学徒，后来清朝倒了，到了民国，我爷爷就自己找了个小店开始卖卤煮火烧，要说，在酒楼里学的可以苏造肉，出了酒楼，就变成卤煮火烧了，也是挺有意思。”老板道