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与此同时,四九城里,丰泽园饭庄的后厨正是一天中最繁忙喧嚣的时刻。
巨大的蒸笼“噗噗”喷吐着滚烫的白汽,锅铲敲击铁锅的声音响成一片,空气里弥漫着复杂的油脂、香料和食材的浓郁气味。
陈万山掂着他那把油光锃亮的特制大炒勺,手腕一抖,锅里的青椒肉丝便在空中翻了个漂亮的金身,稳稳落回锅里。
他斜眼瞥见徒弟何雨柱正握着劈柴刀对着墙角一堆柴火发呆,刀刃都快蹭到指节了也没察觉。“嘿!柱子!”
陈万山一声断喝,炒勺“铛”地一声在何雨柱头顶的铁钩上敲了个脆响,“魂儿还落在秦家庄的田埂上,让山狐狸给叼走啦?”
滚烫的油星随着他颠勺的动作溅出来几点,正落在何雨柱挽起袖口露出的结实小臂上,烫得他一哆嗦。
“师……师傅……”何雨柱回过神,脸上有点讪讪的,浓黑的眉毛下,眼神还有点发直。
“瞧你这没出息的样儿!”陈万山把炒锅往灶台边一墩,顺手从油腻腻的围裙兜里甩出一张同样沾着油点的招工简章,“啪”地拍在徒弟面前的案板上。
“睁大眼瞧瞧!纺织厂食堂下周就考大厨!白案三道,红案三道,灶台火候考的就是最见功夫的糖醋里脊!你小子要是敢给我考糊了……”他眯起眼睛,威胁意味十足。
何雨柱的目光落在那张简章上,心思却明显飘得更远,喃喃道:“师傅,秦家……秦家那边……真应了?”
“应你个鬼!”陈万山没好气地一把掀开旁边冒着白汽的巨大蒸笼盖,汹涌的蒸汽瞬间把他和徒弟都吞没了半边身影。
他洪亮的嗓门穿透蒸汽:“彩礼钱二十八块八备齐了?准备糊新房窗户的红纸买了?知道人家姑娘是爱吃甜口还是咸口?八字还没一撇呢,你小子就光想着美事儿了?”
这一连串的问题砸得何雨柱有点晕头转向,他黝黑的脸上涨得通红,吭哧了半天,突然像想起什么宝贝似的,小心翼翼地从怀里摸出一个用干净手帕包着的东西——正是那天秦淮茹给青皮柿子其中之一。
他把柿子轻轻放在光洁的榆木案板上,声音有点发涩:“她……她给的……说让师傅您……尝尝秦家庄的柿子甜不甜……”
陈万山看着那个青涩坚硬、遍布自然细小裂纹的柿子,布满皱纹的脸上露出一丝不易察觉的笑意。
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