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秦渊不想回到沈园,但当下一穷二白,实在无处可去,腹中饥饿难耐,也没走多远,跛脚处总是隐隐作痛,额头上泛起汗珠,黏着发丝,不用照镜子都能想象到此刻的狼狈像。
懒得回去看门口的吃食,想都不用想,今天得罪了那些仆役,保管一点残羹剩饭都不给留。
摸出腰间干瘪的钱袋,几粒碎银硌着掌心,十几枚铜钱在指缝间叮当作响。踌躇良久,他只捏出两枚铜钱,拐进街角面馆要了碗馎饦(面片汤),看着客人多,想来味道不差。
热气腾腾的粗陶碗推到面前,周遭食客大快朵颐的声响刺耳得紧。
秦渊勉强舀起一勺,酸味的气息直冲鼻腔,面团混着隐隐的抹布腥气,再加上用糖腌过的碎鱼肉,配着猪油的味道,莫名带着一丝诡异的甜腻,这味道就像是馊了许久的面包蘸了蜜浆。
更教人作呕的是,老板正将一块黑黢黢的盐醋布在沸汤里反复揉搓,浑浊的泡沫翻涌间,他喉头发紧,强忍着不适将一海碗面片扒拉到嘴里,汤就算了,实在没必要这么委屈自己。
入乡随俗,没什么好讲究的,既然大家都能吃,他的胃也不是金子做的,他或许该买个芝麻胡饼或者蒸饼,配一碗凉面和粉粥也是好的。
“客官下次再来。”
来个蛋蛋,看见你拿盐醋布搅来搅去就犯恶心,不过也是无奈,不能完全怪他。
五代之后,平民可购官盐,私盐,偏远地区的大多用的自制的土盐,官盐价格过高,不适合商贩大批量进货,私盐价格稍微便宜一些,不过卖的人家少,因为买卖非法,害怕被官府查获,土盐杂质太多,吃几次就会腹泻不止。
所以,用盐卤浸泡制成的盐醋布这种成本低廉的办法,基本上还是普通老百姓获取盐的主要途径。
江南虽向来以富庶闻名,然而财富大多聚集在豪门士绅与商家巨贾之手。
基层老百姓的生活,实则与其他地方并无太大差异。
“朱门酒肉臭,路有冻死骨”这两句诗,恰如其分地描绘了整个封建王朝贫富悬殊的残酷现实,这种现象贯穿始终。
如果想凭借现代知识,制作优质食盐来发家致富,那劝你还是打消这个念头,因为如果没有官方专门发放的盐引,私自贩卖食盐一旦被发现,必定死路一条。
不仅如此,盐政司还会想尽办法夺了你的配方,再把你头割下来送上去表功,比如,某今日擒获盐匪一人,并向州府敬献改良制盐法。
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