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夜里收摊,程意没急着回屋睡。
她把招待所这几天的出餐表、签收单、留样记录全摊在柜台上,一张张对着看。
哪里写得不清楚,哪里时间容易被人挑,她都用笔圈出来,重新誊了一份更干净的。
赵婶看她还不歇,叹了口气。
“你别把自己逼太狠,明天还得早起。”
程意把最后一张表压平,语气很松。
“我不弄清楚,我睡不着。”
她说得很明白:“明天去招待所,不是去吵架,是去让他们心里有底,纸上写得清楚,我说话就不费劲。”
张勇把后厨收拾完,走出来站在柜台边,低声问了句:“明天我跟你去不?”
程意摇头。
“你别去,你守店。明早油坊那边会送油,豆腐也要到。你在店里接货、签单、把料摆好,别让人钻空子。”
张勇点头,没再争。
赵婶想跟着去,被程意一句话按住。
“你也别去,店里得有人站着,门一开就有人来问,我不在,你俩得顶住。”
赵婶咬着牙点头。
夜里风更冷,程意回屋躺下时,脑子还在转。
她不怕累,她怕一件事:招待所那边一旦动摇,福来馆就能顺势顶上去,那她这几天的硬扛就变成白跑。
天刚亮,程意就起身。
她没多带东西,只带了一个文件袋:扣押单、两家供油单、豆腐鱼的采购单、出餐记录表、这几天的签收单,还有她写好的两天菜单。
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