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几天过去,小路越发偏僻。
沿途经过的村庄都太过贫瘠窄小,往往只有寥寥几户人家,连个能投宿的像样屋舍都难寻。
最近的镇子又偏离了南下的路线,为了安全和隐蔽,林铮大多选择在野外寻合适处露宿。
坏处显而易见,吃食实在单调得可怜。
林铮的厨艺仅限于把东西弄熟——不是烤,就是煮。
调味品也只有盐,外加一点在集市买的粗胡椒或干茱萸粉。
但他很用心的钻研。
野鸡可以整只架在火上慢慢烤得皮焦肉嫩,耐心撕成小块,
和路上顺手采来的新鲜野菇、嫩笋尖一起丢进陶罐里,添上溪水,小火咕嘟咕嘟炖上大半个时辰。
汤熬得奶白,撒上一小撮盐,鲜味就冒了出来,也让人口舌生津。
若运气好打到野兔,会费些功夫。
剥皮处理干净,树枝稳稳穿好,架在火上,不疾不徐地慢慢转动。
火候掌握得恰到好处,外皮烤得金黄酥脆,滋滋冒油,内里的肉还保留着丰盈的汁水,撕开时热气腾腾。
在清澈的溪水边,叉上两条肥鱼。
刮鳞去内脏,里外抹点盐,用洗净的宽大树叶仔细裹好,埋进火堆底下滚烫的热灰里慢慢焖熟。
待时候到了刨出来,剥开焦黑的叶子,里面的鱼肉雪白鲜嫩,还带着叶子淡淡的清香。
林玉不得不承认,虽然食材和调料都简陋寒酸,但林铮做出来的东西,味道确实一天比一天像样,甚至称得上好吃了。
大概是熟能生巧,把她每次进食的反应都默默记下,暗自调整。
更重要的是,林铮伺候她用饭的本事,简直突飞猛进,到了炉火纯青的地步。
每到饭点,林铮摆好简易的餐桌。
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