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北宋小饭馆 第11节（第2页）

允哥儿乖乖道：“嗯。”

她手里垫着布巾子，将鸡子糕拿出来，脱模了两个，用油纸托着，放到两个小娃娃的手里，“坐着吃罢。”

允哥儿咽了咽口水，抿唇推回来，“要卖钱。”

三姐儿这次也不敢了。她知道柴贵，鸡子也贵。这鸡子糕吃了就没法卖钱。

“三姐儿下午吃炊饼了，还不饿。”小丫头一脸不舍，摸摸肚子，给她瞧。

“快吃。”黄樱给他们掰开，“这下不能卖钱了。”

“我帮二姐儿尝。”宁姐儿麻利地将蛋糕塞进嘴里，笑得露出两个小酒窝，“真好吃，肯定好多好多人买。”

允哥儿：“嗯！”

黄樱摸摸小娃娃的头，真可爱。

她将锅里的热水盛出来，添了把柴。

剁好的肉沫，一半放锅里炒出油来，放姜末、大葱末、酱油、胡椒粉、花椒粉、大酱、白糖、盐，炒干水分，将肉的焦香、酱料香味充分煸出来，再放豆腐进去炒。

刚吃完鸡子糕的两个小娃娃，趴在灶台边，满脸陶醉，“好香。”

黄樱将炒好的豆腐肉沫盛出来，舀了一勺，吹了吹，一人喂一勺。

小丫头忍着烫，不停吸溜，跳着道，“好好吃，二姐儿做的好好吃！”

允哥儿低着头，一只小手在下巴下面接着，小脸红彤彤的，吸溜着舌头，“真好次。”

黄樱尝了一口，肉沫炒到带点焦香，油将表皮煸到微干，酱料的味儿绝了，这是她的秘制肉馅，拌鞋底子都好吃。

她趁着锅底的油，倒了一碗米进去煮。

北宋引进占城稻，产量高，米价不贵，但“珍珠米”这种白粳米只上等人家三餐吃。

寻常人家吃的是便宜的糙米。

这米色泽莹白，是她空间里拿的东北大米，属于上等粳米，米铺一斤卖十文，够买五六斤糙米的。

苏玉娘看她买了这米，没把她念得耳朵起茧。