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《月光面包房》991(第1页)

松树林的雪化到第三场时,溪边的木屋就飘起了麦香。屋檐下挂着的冰凌正往下滴水,滴在窗台的陶盆里,养着株永远翠绿的薄荷。屋里的面包炉“咕嘟”响,烤得金黄的面包顶起了棉布门帘——这是浣熊阿圆的面包房,他揉的面团能发成云朵的模样。

阿圆的爪子总沾着面粉,可揉面的力道刚刚好。黑麦粉要加晨露揉,烤出来带着松针的清苦;玉米粉得掺蜂蜜,咬下去会爆出阳光的甜;最费时的是全麦面包,要让面团在月光下醒一夜,切开时能看见星星点点的银斑,那是月光渗进了麦麸的缝隙。

“阿圆,给我来块芝麻面包!”清晨的雾还没散,刺猬团团背着竹篓来了。它的刺上沾着露水,竹篓里装着刚采的野莓——这是森林通用的“点心券”。阿圆从烤炉里取出块芝麻面包,表皮的芝麻像撒了把碎星。团团咬了一口,芝麻的香混着麦香在嘴里散开,背上的刺都跟着颤了颤,像沾了花粉的蜜蜂。

团团是森林的采药师,每天要翻三座山找草药。“昨天在石缝里发现株野薄荷,”它从竹篓里掏出片叶子,“奶奶说,把这个揉进面团,能让面包带着风的味道。”阿圆把薄荷叶切碎拌进面粉,果然闻到了溪水边的清凉。

太阳爬到松树梢时,面包房飘出焦糖的甜香。这是给松鼠果果做的栗子面包。果果的冬粮被暴雨冲走了,整夜抱着空树洞发呆,它说闻着烤面包的香味,就不会梦见饿肚子。阿圆把栗子煮得粉粉的,捣成泥裹进面团,连路过的山雀都停在窗台上,歪着头等掉落的碎屑。

“阿圆!阿圆!”中午的阳光晒得雪有点软,小鹿跳跳撞开了棉布门帘。它的角上挂着串没化的冰棱,鼻尖湿漉漉的,“兔奶奶说它想吃杂粮饼,可我找不到磨好的豆子呀。”阿圆掀开地窖的门,指着缸里的杂豆:“你看,我早把豆子泡在雪水里了,磨出来的浆特别细。”

两个小家伙搬着石磨往院子里走。泡好的豆子像墨玉一样滑,阿圆推着磨盘转,跳跳往磨眼里添豆子。磨出的豆浆冒着热气,阿圆舀出一勺递给跳跳。跳跳舔了舔嘴角,忽然眯起眼睛笑:“像喝到了春天的雨!”它的蹄子在雪地上踩出梅花印,每个印子里都沾着点豆浆,很快冻成了小小的冰晶。

回到面包房,阿圆把豆浆和面粉调成糊,在平底锅上摊成杂粮饼。跳跳捧着陶盘吃了两口,忽然指着窗外:“你看!山雀在吃我们掉的饼渣呢!”果然,十几只山雀围着地上的饼屑,小爪子在雪地里刨出一个个小坑,像在藏什么宝贝。

傍晚的时候,面包房来了位特别的客人。那是只背着布包的狐狸,尾巴上沾着泥,布包里装着些干硬的野麦。“我从谷那边来,”它的声音带着点哑,像被风沙磨过的树叶,“听说这里的面包能让人想起暖和的事。”

阿圆想起妈妈说过,用山泉水和晒干的桂花揉过的面包,能焐热最冷的记忆。它从罐里舀出些去年的桂花蜜,又让狐狸从布包里挑了把最饱满的野麦。桂花蜜刚和野麦粉拌在一起,就冒出了细小的热气,每个气泡里都映着一小片阳光。

当野麦面包烤好时,狐狸咬了第一口,忽然红了眼眶。不是烫的,是暖的,像揣着个小炭炉。“我看见我爸爸了,”它含糊地说,“他正把烤好的面包放进竹篮里。”阿圆把剩下的面包装进油纸袋,又塞了块红糖饼:“路上揣着,能挡住冷风。”

夜幕降临时,森林亮起了星星点点的灯。那是兔子们提着灯笼来买全麦面包了。它们排着队,耳朵上的绒毛沾着雪,像一串会移动的棉花球。阿圆数着兔子的数量,每只送半块面包,再附赠一片烤得脆脆的燕麦片——那是给它们的宝宝当磨牙棒的。

“今天的面包里加了点姜粉,”阿圆把面包递给领头的老兔子,“吃了走夜路不会冻着爪子。”老兔子刚咬了一口,耳朵尖忽然变得暖暖的,像贴了片暖宝宝。其他兔子见状,都踮着脚往前凑,木屐踩在地板上的声音像在敲小鼓。

等最后一只兔子抱着面包消失在雾里,森林只剩下月亮的光。阿圆坐在烤炉边,啃着自己做的芝麻饼。忽然听见屋顶传来“簌簌”的响动,抬头一看,是只小浣熊,正扒着屋檐看挂在房梁上的面包。它的爪子上还沾着泥,显然是从很远的河谷来的。

“想吃吗?”阿圆举起块裹着糖霜的玉米面包。小浣熊点点头,小心翼翼地跳下来。原来它是阿圆的远房表妹,听说这里的面包能让人忘记孤单,特意来找能治“雨夜寂寞症”的团圆面包。阿圆往面团里加了把晒干的枣泥,又揉进了两颗冻成冰的冬枣。

团圆面包刚出炉,小浣熊就咬了一大口。它忽然摇了摇尾巴,眼睛亮晶晶的:“我不孤单了!你看,月亮照着我们两个呢!”阿圆看着它蹦蹦跳跳地在屋里转圈,爪子扫到面粉袋发出“沙沙”声,忍不住笑了起来。

夜里,阿圆躺在阁楼的小床上,听着烤炉余温“噼啪”的声。月光从窗棂照进来,在地板上投下银色的格子。它想起团团背着竹篓远去的背影,跳跳捧着杂粮饼的满足表情,狐狸布包里晃着的野麦,还有兔子耳朵上的暖光……这些画面像面包里的果仁,嚼起来香香的,余味甜甜的。

窗外,森林在月光下轻轻打鼾。松树的枝桠弯着腰,托着未化的雪,溪水的声音变得温柔,空气里的麦香混着薄荷的味道,让人想起妈妈的怀抱。阿圆打了个哈欠,把尾巴盖在身上。明天,它要做些带着阳光味道的南瓜饼,送给森林所有早起寻食的小家伙们。

也许,最好的面包从来不是因为加了多少种糖,而是因为揉进了许多许多的牵挂。就像此刻,烤面包的香气正从烟囱里飘出去,在森林的每个角落里,悄悄酿着暖暖的梦。

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