骑在车子上,李安伸手摸了摸装满钱得口袋,心里高兴。没想到鳝鱼这么快就卖完了,这次他赚到的钱虽然不多,但比上一世签下几千万的订单还高兴。
对他来说,上一世赚的钱再多也只是财富数字,而现在赚来的钱却可以给老婆和女儿买好吃好喝的。
对他来说,这就是最大的幸福。
他相信,凭着重活一世的记忆和眼界,再加上有上一世的经商经验和人生阅历,在这个商业还未开化的年代,自己绝对可以混得风生水起,一定会让老婆孩子过上美好的生活。
至于未来赚钱的路子,他也已经想好了。
李安一路到了菜市场,先是到了肉铺前,发现案板上所剩的肉不多了。
“来二斤肥肉,二斤瘦肉,再来三斤排骨。”李安说道。
肉摊的老板是一个中年大妈,闻言稍微愣了一下,这年头大家都比较爱买肥肉,因为肥肉吃起来满口油渍更爽口,买瘦肉的反而比较少,但是买排骨的却少之又少。
眼前的年轻人一身衣服都是破旧的,明显日子过得不咋样,瘦肉,排骨还买了那么多,有些奇怪了。
但她也没多管,开口道:“有没有肉票。”
“没有。”李安回答。
“没有肉票,一斤肉贵一毛。”
李安点头表示可以。
摊主给李安割好肉,称好了排骨,李安爽快地付了钱。接着来到旁边的供销社,又给父亲买了两瓶滨海大曲。
割好的肉和排骨就挂在了前车把上面 。
李安回到村里并没有回自己家,而是去了父亲家的老宅。
“昨天李安这小子就买一些东西送去长林家了,今天又买了这么多肉,还有两瓶好酒,这要多少钱呢!”
“是啊,他怎么忽然间有这么多的钱呢?”
“没想到这小子还顾家了,他还能真的学好了!”
对于邻居的议论,李安直接选择了自动屏蔽,他根本不在乎别人的看法。
此时父母还在地里忙活,没有回来,李安在门旁的石头下面轻车熟路的找到了钥匙,打开院门。
他先去厨房里烧火煮米,这个年代还没有普及电饭锅,做饭都是先在大铁锅里加水煮米,等你煮熟后再用簸箕过滤米汤,再把米放入盆中,然后再上锅蒸。
这样做出来的米饭也很好吃,会有一股稻子的清香味。
在做饭的同时,李安把肥肉和瘦肉全都切好,排骨也剁好了。这肥肉用来熬猪油,那油渣的味道也是非常好吃的。
一想起油渣的味道,李安就流口水。
他把肥肉全部丢进锅里,用铲子不断铲动肥肉防止互相粘连,很快锅里的肥肉开始滋滋冒油,浓烈的香味儿立刻充斥着整个院子,同时还向外面飘去。
肥肉里面的油脂很快被熬干,一块块肥肉都缩小了数倍,带着金黄的色泽。李安把油渣捞出来放在一边风干,只有冷下来才会变得酥脆。
“孩子他妈,这是谁家在熬油渣啊?这也太香了。”刚从地里回来的李长林闻到屋外的香味,狠狠地闻了两下。
“可能是老孙家在熬油吧,毕竟人家有两个工人,那可是每个月都能赚钱的铁饭碗,只有他家一个月才能吃上两回肉。”
老两口子走到自家门前,发现门是开着的,还有些纳闷儿早上出门的时候明明锁好了门。
难道是招贼了?
两人对望了一眼,走进屋里才看到厨房里正在忙活做饭的儿子。
王丽娟一阵恍惚,李安长这么大从来都是衣来伸手饭来张口,根本没有做过饭!
“安子,这猪油渣是你做的?”王丽娟一脸不相信地看着自己的儿子。
李安笑着把一块油渣递到了母亲嘴边,“来,妈张嘴,尝尝好不好吃。”
王丽娟把猪油渣吃进嘴里,顿时感觉到一股浓郁的肉香味在嘴里蔓延,牙齿每次咬下去都带有酥脆的口感。
“好吃,实在是太好吃了,你什么时候学会做饭了?”她像看着陌生人一样打量着自己的儿子。
“我在外面胡混的时候,总去一家饭店吃饭,就和那里的厨师学了几手。”李安也不能说自己是重生的,只能找了个借口搪塞着母亲。
“爸,你去我家叫白桃和童童来吃饭,她俩还不知道我在你这做饭。我家地里还有白菜,拔一棵过来,我给你做一个肉渣炒白菜。”
李安一边忙着手里的活计,一边对父亲李长林说着。
“行,你先做饭,我去叫他们娘俩。”李长林向外走的时候,路过堂屋发现桌子上还有两瓶好酒,顿时暗叹一声儿子是真的长大了。
李安看着李长林离开,算着时间也差不多了,就把排骨和瘦肉放在凉水里焯熟,然后起锅烧油。猪油在锅里冒着热气,噼啪作响,李安把焯好水的排骨倒进锅里,用铲子不停的翻炒着,再放上葱、姜、辣椒,浓郁的香味儿噌的就上来了。
李安看炒的差不多了,又往锅里加入适量的开水,然后盖上锅盖焖煮。
这时王丽娟去外面洗好了手,回到厨房中想要帮厨,李安让母亲到菜地里摘几根黄瓜,又弄了个凉拌菜。
齐活了。
这时童童也在爷爷的带领下跑了进来,伸出两只小手搂住了李安的大腿。
“爸爸,我都想你了。”
“爸爸也想童童了,来让爸爸亲一个。”李安蹲下将小家伙搂在怀里,在她脸上轻轻地亲了一口。
在父女俩互动的时候,正巧白桃走进了屋里。
她看到这一幕,美目中不由得泛起了泪花。
她从来没想过,今生还能看到李安和女儿之间有这么温馨的一幕。
这种感觉真的很好。
李安见父亲把白菜递了过来,便放下了童童,用手捏了捏她的鼻尖,“爸爸先做饭,一会儿再和你玩。”
这时锅里的排骨也好了,李安掀起了锅盖,撒了一把葱花,香味顿时更浓郁了,小家伙馋得口水都流出来了。
李安把排骨盛到盆里,然后又把锅刷净,用抹布擦干水分。
铁锅很快的被烧红了,李安立刻用铲子铲起一些猪油放了进去,锅面立刻变得油光锃亮。
又肉渣和白菜倒了进去用力煸炒着。
刚才排骨的肉香味儿还未消散,一股更浓郁的肉香就再次散发出来。
等李安把菜端出来后,白桃已经在堂屋里拿好了碗筷。
每个碗里都盛满了白米饭。
小家伙来不及洗手,已经拿起一块排骨先啃了起来。
“来,爸我陪你喝一盅。”李安一边说着一边拧开了酒瓶子。
白桃听说要喝酒,连忙起身拿了两个酒盅过来。
又下意识地抬眼看了一眼李安。
李安看见白桃的这一个动作,心里也明白了几分。
“爸,你自己喝吧,我就不喝了。”李安给父亲倒满了酒,又起身把另一个酒盅放了回去。
他今天有些高兴,差点把自己说过的话都忘了,他可是承诺过要戒酒戒赌的。怎么能言而无信呢!
看着眼前的一切,白桃心里这才相信,李安是真的变好了。
一家人正要开开心心地吃饭,但大门却被敲响。
紧随其后的则是一阵叫骂声。