“得,那我这就去娄叔家问问他的意见。”
说完郝向阳又从包里掏出两种火腿各两斤,
“杨厂长,虽然目前做的不多,不过这些您留着,带回家给嫂子也尝个鲜。”
杨厂长喜欢这火腿,也就没再推辞。
告别之后,郝向阳没耽搁,骑上车径直去了娄家。
这边听说郝向阳来了,娄晓娥很开心,忙迎了出来。
娄知仁和谭雅丽夫妻俩态度也很热情。
因为之前从杨厂长和娄晓娥口中,他们已经得知,郝向阳成了协和医院的挂名专家。
这份殊荣不是谁都有的。
而且听说他还有一手木匠活,第一次做出来的木制家具就直接拿去卖了-接近三十块钱。
郝向阳给他们的惊喜太多, 已经远超预期。
娄知仁俨然已经把郝向阳看成了他娄家的女婿。
把人拉着落座后,几人又拉起了家常。
当着郝向阳的面,娄知仁也想了解一下他挂名协和专家是怎么回事。
“向阳啊,我听娥子说,你不久前已经成为了协和医院的挂名专家了, 一般人可没这能耐。”
郝向阳只是微笑着谦虚道:“是我运气好,结识了协和医院的董副院长,得了他的推荐,这才挂了个专家的名号。”
娄知仁听了这话,心中自有判断。
这孩子谦虚,有几个年轻医生能得到协和医院副院长的赏识和推荐?
医院这地方不比其他单位,规矩很多,没点真本事,就是虚名也不会让你挂。
不过见郝向阳似乎挺低调,不愿多说这个话题,于是娄董话锋一转,又提到他做木工活的 事。
“看来这副院长眼光很是毒辣,对了,我还听说,你上次自己打了个木柜?”
郝向阳点头道:“原本是想着试做一下练练手,照着个旧柜子瞎琢磨的,没想到过了几 天,倒也做出来了。”
娄知仁虽然已经知道这事,但听闻他是自己照着旧柜子琢磨出来的,仍然有些吃惊。
这孩子向来低调,怕事情没他说的那么简单,木匠活他是知道的,没个一年半载怎么可能入 门,郝向阳却这么快上手,说一句天赋异禀也不为过。
“我听说你还买了不少木材,你要是想出售自己做的家具的话,我倒是可以帮着找找销路。”
郝向阳心道那敢情好。
于是连忙道谢:“那就多谢娄叔了,还是您有办法。”
娄知仁既然主动提到了帮忙找销路的事,郝向阳心想刚好可以顺着这个话题问一问火腿肠的 行情。
“娄叔,不瞒您说,其实我今天来,是另有其他的事想咨询一下您的意见。”
说着,郝向阳便从包里拿出了火腿。
闻着味,几人的脸色也变了。
…
娄知仁也算见多识广。
这些年走南闯北也见过些世面。
只是这种火腿,他还真是第一次见。
这火腿色泽鲜艳,红白分明,看起来皮薄肉嫩,精多肥少。
闻着就有一股浓郁的咸香扑鼻而来,让人忍不住直咽口水。
谭雅丽和娄晓娥母女俩也很好奇地围了过来,好奇它的味道到底怎么样。
郝向阳将火腿切成片一一分给他们三人品尝。
娄晓娥尝过味道后,顿时感觉肉汁饱满,外香内嫩。
谭雅丽吃完也感觉口齿生津,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻。
她吃过的好东西也不少,这个火腿的味道绝对是令人印象深刻的。
娄知仁品尝过后也傻眼了。
鲜、酥、脆、嫩、香,五种感官在他的口腔内爆开,肉质弹性滋嫩,质感油而不腻。
一个字绝!
娄知仁忙开口问道:“向阳,你这东西是哪儿来的?”
见他一副迫不及待的模样,显然对火腿十分感兴趣。
谭雅丽对这个问题也很关心。
这火腿看起来很好存放的样子,而且味道这么好,她想着可以多买一点放在家里,平时做饭 就拿一些出来吃。
而且看自家娥子似乎也很喜欢这个味道。
郝向阳笑了笑,随便找了个借口。
“这是我自己用猪肉腌制的。”
听到这话,娄知仁一家子的表情都显得很吃惊。
这肉质腌制得恰到好处。
对火候、时间等的把控需要十分精确。
怕是四九城有名的大厨都做不出来这个,何况这还是郝向阳自己研发出来的新品食物。
娄知仁和谭雅丽夫妇对视了一眼,越发觉得郝向阳有些让人捉摸不透了。
蛾子要是能和他成婚,以后自己这做父母的就可以不用担心女儿的将来了。
娄晓娥看向郝向阳的目光中,也多了一丝好奇。
会做木匠活就算了,怎么连吃食也有涉猎啊。
娄知仁又本能地用商人眼光去看问题,这东西如果能批量生产,肯定一本万利。
于是连忙问郝向阳:“那你这个能不能批量做?”
郝向阳点点头。
他自己就是这么想的。
来找娄知仁,也是为了能做成这门生意。
接着他说明来意:“其实我这次过来,就是想问问您能不能找到销售渠道。”
听闻能批量生产,娄知仁喜出望外。
只要能够实现批量生产,这门生意就能做大,根本不用愁销量。
不过娄知仁转念一想,这火腿的原料和成本都不是那么容易的事,他很快又冷静下来。
这年头市场严格管控。
郝向阳的火腿主料又是猪肉。
这玩意就算是他自己,没有票也弄不到多少。
想了片刻之后,娄知仁才若有所思地说出他的想法,
“火腿的成本摆在那里,寻常人家也吃不起,走正规市场肯定不行。”
“不过这样品质的食物,倒是能在富绅名流阶层流通。而且需要对产量进行严格把控。”
郝向阳点头,娄知仁对市场和产品的了解远超一般人。
对销售渠道的定位也很有一手。
娄知仁脑子里已经开始思考关于火腿销售的一系列问题。
要考虑在富绅名流阶层流通的话,重点除了品质,就是包装,还有定价,需要符合对他们身 份的定位。
现在这火腿的品质绝对是优质且高档的,包装问题可以慢慢商定。
于是向郝向阳询问道:“这玩意你打算卖多少钱?”
听到这个提问,郝向阳在心里算了一笔账。
市面上一等肉是0.81元一斤,二等的0.72元一斤,三等的0.63元一斤。
按照八毛钱一斤来计算, 一条猪腿二十斤左右,也就是成本大概需要16块钱。
制成火腿后,加上工本费和流通费,所有成本在二十块钱以内差不多可以搞定。
郝向阳略微思索之后回答道:“一条火腿我打算卖80块钱,您看怎么样?”
听完这个价,谭雅丽和娄晓娥面面相觑。
五倍于实际成本价,已经算是狮子大开口了。
不过娄知仁却觉得这价低了。
他和这个阶层的人打交道最多,也最了解这些人的消费水平。
他们这些富商不缺钱,缺的是能够提升他们生活品质和彰显品味、格调的产品。
既然要走高端路线,自然不能贱卖。
不过产品的价格和产量也是互相影响的,定价前也要考虑考虑产品的每月产量。
“这个定价在富绅阶层其实可以更高一些,不过还有一个问题,你估摸着一个月能出多少条这样的火腿?”
郝向阳想了想,按照系统目前的情况来算的话,牧场现在是三级,每个星期最多能同时养四 头猪。
每养一周才成熟,那就是每个月可以制作出六十四条火腿。
以后如果再对牧场进行升级,扩大产量也是可以的。
不过还要考虑到自己食用以及人情往来。
最终郝向阳给出了个保守数字,“每个月可以保证至少制作四十条。”
这回轮到娄知仁傻眼了。
四十条,那就是每个月光猪肉就需要八百斤。
要知道,这年头,每人每月只能得一张肉票,获得猪肉供应一斤。
也就只有春节的时候,能多一点,分到每人三斤肉。
而且发放票证都是按照户口本上的人头发放的。
由于物资匮乏,几乎所有的东西都是凭票供应的。
即便是商店里的肉,也不是每天都有卖的。
猪肉不够吃的情况下, 一般人大多是去自由市场购买,也就是鸽子市。
不过自由市场的猪肉是很贵的,每斤在1.8块到2.5块之间,是平价肉的三倍多。
这年头大部分工人的工资每月都是20元到40元,不是特殊情况都压根舍不得买。
娄知仁自问,现在这样严格管控的市场条件下,即便是自己都难搞到这么多猪肉,还是每月 持续量产。
这郝向阳也不知是有什么神通。
虽然知道不该去问原料的来历,这可以说是商业机密了。
不过娄知仁实在是好奇。
还是忍不住问了出来,“你上哪儿弄来这么多猪?”
郝向阳也知道,现在这年头猪肉有多难得。
自己贸然说出能弄到这么多猪肉的话,自然会引起对方的猜测。
为了避免闹出乌龙,郝向阳已经提前准备好了解释。
于是简单回答道:“我在肉联厂有点关系。”
肉联厂,即肉类联合加工厂的简称。
是对畜禽进行屠宰及加工的综合型企业。
相对屠宰场而言,肉联厂除了对猪牛羊等畜禽进行屠宰,还集冷鲜肉生产、熟肉制品、肉类 开发、冷藏储运、批发零售为一体化,属于国营商办工业企业。
郝向阳这说法倒是合理。
只是肉联厂的猪肉同样受到严格管控,从哪儿来到哪儿去都有明确记录, 一般人可没办法把 手伸到那里去。
但是郝向阳年纪轻轻,却有这本事。
这样一来,对郝向阳的身份,娄知仁更好奇了。
不过他也没多问。
只要郝向阳有稳定的原料供应,保障产量就行。
销路他能搞定。
娄知仁点了点头,“那就好,只要能保障产量,我这边销路倒不成问题。”
郝向阳心知,娄知仁既然能这样说,就表示这门生意能做成了。
已经得到了承诺,此行的目的就达成了。
郝向阳笑着对娄知仁说:“那太感谢您了,不过这忙也不能让您白帮,每月我可以送四条二十 斤重的上等火腿到您家,作为答谢。”
娄知仁点点头,欣然同意。
他是商人,自然不会白帮这忙。
四条上等火腿,自己吃或者销售出去都行。
如果卖出去,即便按照郝向阳现在说的八十定价,每个月光这四条的利润都能有两百多。
要是定价再高些,说不定每月利润达到三四百也是有可能的。
这额外的收入也很可观的,对于娄知仁来说,要做的唯一一件事就是帮他推广。
何乐而不为。
当然,郝向阳要能跟娄晓娥确认关系,自然另说。
谭雅丽得知每个月都能收到四条火腿,也很开心,刚才自己还想买点屯在家里慢慢吃来着。
见郝向阳上道,娄知仁笑着说:“向阳啊, 一会儿留在家里吃午饭,咱们一块喝上两杯。”
郝向阳也没推辞,便留了下来。
午饭期间。
娄知仁和郝向阳又简单聊了下火腿的包装。
各自谈了下自己的看法。
娄晓娥见郝向阳和父亲相谈甚欢,气氛也很融洽。
谈完火腿的包装,娄知仁又提起了火腿定价的事。
八十块钱的话,他觉得实在是有些低了。
“向阳啊,这火腿的产量若是一个月四十条,在富绅阶层根本不愁卖的,我建议你可以把定价 再提高一些。”
“那娄叔您的意见是,提价到多少比较合适呢?”
这点娄知仁早已想好了。
直接报出他心中的定价:“一百二十元一条。”
娄晓娥正喝着汤,听到这个价格也是一阵愣神。
虽然她可以说是从小富养长大的,不过对于市面上各类产品的价格还是有所了解的。
许多工人一个月的工资都只有三十块钱左右。
本来卖八十她都已经觉得到极限了。
就这,如果能建立稳定的销售渠道,郝向阳能轻松成为四九城最年轻的万元户。
现在父亲竟然提出卖一百二,直接是别人三四个月的工资了。
这还真是只能卖给资本阶层了。
谭雅丽对这个报价没有异议,这些天她也练出了点商业嗅觉,平时家里购物以及和那些富绅 太太们交往,大家的消费水平她也是十分了解的。
一百二十元一条的火腿对他们来说,也不在话下。
既然能卖一百二,为什么要卖八十呢?
郝向阳也知道,在这方面娄知仁最有市场敏锐度,但他有自己的考量。
现在当务之急是建立一条稳定的流通渠道,卖八十还是一百二十对他来说影响都不大。
想到这,郝向阳还是坚持自己的想法。
“就卖八十吧,当务之急还是拓宽商道,现阶段不需要太过追求利润。”
听到这,娄知仁也没坚持。
中午吃过饭,郝向阳就回去了。
娄晓娥本来想跟郝向阳一道去四合院逛逛,却被娄知仁留了下来。
他心想着,这俩孩子接触的时间也不算短了。
这段时间他工作的事也挺忙,就没多过问娄晓娥感情的事。
这会儿他倒是想起来打探一下。
谭雅丽原本也是想着,经历上次的事情之后,给娥子多一些时间自己去和男方接触接触。
一来加深了解,对对方的为人和品行能信得过才是最重要的。
二来他们自己通过接触建立起来的感情关系也能更深一些。
所以她也没多过问。
没想到,今天郝向阳来家一趟,给他们带来的惊喜太大了。
性格,为人处世,品性方面都没得说。
身为过来人,他们本能地感觉到了紧迫感。
就这条件,放出去怕是会有不少好姑娘争抢,蛾子在她们面前也没有太大优势,关键这大家 闺秀的身份,从某方面看,甚至是她的累赘。