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她夹着那片肉,在滚汤中迅速地一提一落,一提一落,一提一落。
鲜红的肉片,变成了诱人的浅粉色,还带着一丝肉汁的光泽。
知州夹起那片薄如蝉翼的“吊龙”。
如果说牛肉丸是霸道的将军,那这片吊龙,就是温柔的仙子。
肉片入口即化,鲜甜嫩滑,细腻得无法形容。鲜甜得清雅、悠扬。
沙茶酱那复杂的咸香,非但没有掩盖牛肉的味道,反而将牛肉本身那一点点乳脂般的甜味,衬托、放大到了极致!
那一刻,知州仿佛看到了一片广袤的草原,一头健壮的黄牛正在悠闲地吃草,阳光照在它的背上,温暖而鲜活……
他感觉自己尝到的,不是一块肉。
而是风禾镇的土地,是生命最后一分钟前,还在奔跑跳跃的鲜活!是一寸光阴,一寸鲜!
紧接着,是爽脆弹牙的“三花趾”,筋络在齿间发出愉悦的“咯吱”声。是肥美甘香的“肥胼”,牛油的香气在口腔中彻底爆炸。是每一片都独一无二的“五花趾”,那复杂的纹理带来了无可比拟的丰富口感……
他闭上了眼睛,满足地呼出了一口气。
整个大堂,所有人都屏息凝神地看着他,等着他的评价。
王二爷的心提到了嗓子眼,钱掌柜的拳头在桌下紧紧攥着。
然而,知州大人却久久没有说出一个字。
他只是闭着眼,回味一场美梦,不愿醒来。
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