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“不知这位小姐,是哪家府上的?”
孙小姐没搭话,她身边的丫鬟叉着腰,气势汹汹道:“我们家小姐乃是光禄寺少卿府上的二小姐,我家小姐说你的菜不好吃,就是不好吃!”
光禄寺少卿,是管宫中膳馐采买、筵席筹备,应最是懂得食之道。
徐岫清上前一步,目光直直地盯着孙小姐,脸上挂着淡笑。
“既是家学渊源,还请孙小姐不妨品评得具体些,我千味阁这鲈鱼,是选料不鲜,还是火候不对?咸苦之味,是出自何料?若能指教,民妇感激不尽,日后也好改进。”
这话听得孙小姐一愣,她哪里真懂什么庖厨之事?不过都是借题发挥罢了!
徐岫清见她不说话,侧过头,视线转向那绿衣小姐。
“千味阁用的皆是阉割后的上好羯羊,来自京西牧场,每日现杀现送,不知这位小姐所说的‘膻气’,是何种气味?与寻常羊肉膻味有何不同?若能指明,民妇立刻彻查供货源头!”
话音落地,绿衣小姐张了张嘴,脸色涨得通红,一个字也说不出来。
徐岫清心中冷笑,语气依旧平和。
“这个时节的冬笋,是南边快马加鞭运来的鲜货,每一根都精心挑选,小姐说‘老’,是嫌纤维过粗,还是涩口?后厨还有些未处理的原料,可否请您移步,亲自挑选指认不老的笋尖?若真是货品问题,民妇定十倍赔偿,并向所有今日点了笋肴的客人致歉。”
一时间,雅间里落针可闻。
这几位来找茬的小姐面面相觑,谁也没料到这位徐掌柜竟会如此冷静,而且句句反问都点在要害。
雅间外,突然传来一声轻笑,隔壁包厢房门打开,里头坐着的是一位穿着薄青色锦缎常服的男子。
听到笑声,这几位小姐脸上全都红一阵,白一阵的,臊的厉害。
孙小姐原本打算让徐岫清下不了台,眼下才觉得,她们精心准备的刁难是多么幼稚可笑。
最终只能羞愤地一跺脚,“我们走!这破地方,再也不来了!”
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