八三看书

第64章 超市里的“食材侦探”（第1页）

野原家的冰箱，迎来了史上最高规格的食材入驻。A5和牛、顶级三文鱼腩、有机认证的各色蔬菜、甚至还有一小瓶价格令人咋舌的陈年意大利黑醋……美冴一边将它们如同珍宝般小心翼翼归位，一边捂着胸口，努力不去想那张长长的购物小票。但一想到邻居们狂热的反馈和那些“辛苦费”，她又强行挺直腰板：这都是为了品质！为了口碑！

周六下午，美冴决定再去采购一批基础食材，为下周小秋的“分享日”做准备。这一次，她特意带上了小秋——这位新晋的“人形食材鉴定仪”。

走进超市，美冴的感觉完全不同了。以前她是盯着打折标签和优惠券的精明主妇，现在，她身边跟着一个沉默寡言却眼光“毒辣”的小小顾问。

“小秋，你看这个猪肉怎么样？今天打七折呢！”美冴拿起一盒包装好的猪里脊，习惯性地先看价格。

小秋的目光落在肉上，【信息感知】瞬间启动。反馈来的是一种沉闷、缺乏弹性的感觉，甚至隐隐有一丝不易察觉的、冷藏过久的微酸气息。

【信息感知：食材（猪里脊）：折扣原因：临近保质期。肉质弹性下降，鲜味物质流失严重，建议焯水去味后使用。推荐度：一星（仅限重口味炖煮）。】

“不好。”小秋言简意赅地摇头，指向旁边价格高出三分之一、色泽鲜亮红润的另一盒，“那个。”

美冴肉痛地放下打折品，拿起小秋指定的那盒，果然手感都更加紧实有弹性。

来到水果区，美冴想买些草莓做餐后甜点。

“小秋，这盒草莓又大又红，看起来不错！”

小秋扫了一眼，感知到的是过度膨大带来的空洞感和一丝不自然的甜腻，仿佛在说“我是被催熟的”。

【信息感知：草莓（大棚催熟）：个头虚大，果肉密度低，甜度人工干预过高，酸度不足，风味失衡。推荐度：二星。】

他指向旁边一盒个头稍小、颜色更自然均匀的：“这个。”

美冴将信将疑地拿起，发现这盒草莓的香气确实更加清新自然。

最让美冴惊讶的是在调味品区。小秋竟然拿起一瓶普通的酱油和一瓶价格昂贵的手工酱油，分别打开闻了一下（动作很轻，并未违反规定），然后肯定地对美冴说：“妈妈，要这个贵的。”

【信息感知：酱油（普通）：工业化速酿，风味单一，咸度突出，鲜味层次不足。】

【信息感知：酱油（手工）：天然发酵，酱香醇厚，咸鲜回甘，氨基酸态氮含量高。推荐度：五星。】

美冴彻底服气了，连酱油都能分高低？这能力也太逆天了！