听着表姐的惊叹之言,老李他们那些老员工也是纷纷咧嘴笑了起来。
“在我们大锅王,想要浪费?根本不存在的!”
“是啊!我们这每天做出来的饭菜,卖都不够卖的,哪里还有浪费哦!”
表姐好歹也算是在家里懂得做家务的家庭主妇,找老李领了一把菜刀之后,也开始跟着众人一起,处理起那些大白菜来。
林天可不会做饭,便跟着那几个阿姨一起,带着小家伙帮忙把众人清理出来的那些白菜心给收集到食材周转箱里面摆好。
本来姐妹俩还担心小家伙会吵闹的,结果发现她竟然玩得挺开心!
不停的在几人面前收集着那些被大家挖出来的白菜心,然后“biu”的一下,丢进食材周转箱里面去。
倒是需要林天可再次动手整理一下。
王平安从外面走来,看着他们这个样子,便把老李给喊了过去。
没多大一会儿,老李便笑呵呵的走了回来,然后招呼大家把白菜给放到一个机器里面去。
等到那些白菜出来的时候,已经被整整齐齐的给分离了出来。
叶子是叶子,梆子是梆子。
至于白菜心,拿出来就是了。
“咦!介个东西嘚嘞很!”
听着老李的赞叹声,站在边上的表姐和林天可两人也是看的满眼惊奇。
“这个好!这个快!”
“还是高科技的东西好,要不然的话,光指望着人工,这么多的白菜,还不知道得切到啥时候去呢!”
趁着众人这边忙碌的时候,王平安也是到大锅那边起锅烧水,对一些食材进行半加工处理。
就冲着外面那些热闹的场面,就可以推断的出来,晚上吃饭的人数肯定不会少。
将一些该加工处理的东西都弄得差不多了以后,王平安便开始着手准备接下来要用到的食材来。
那些分解下来的白菜叶子,他是准备用来制作翡翠白菜酿肉卷的。
既然要做酿肉卷,自然是需要调制肉馅的。
将朱大壮送过来的那些肉馅,倒进搅拌机之中。
然后加入适量的料酒、生抽、蚝油、味精、十三香和食盐,最后再打入一些鸡蛋进去。
开启搅拌机的开关按钮,在一阵“嗡嗡嗡……”的机器轰鸣声中。
王平安静静的看着搅拌机载斗里面的肉馅很快被搅拌均匀,颜色开始出现变化,并且发出香味。
将那些提前准备好的辅料给拉扯过来,然后依次往肉馅里面加入,已经打碎的胡萝卜末,香菇末和适量的葱姜末。
继续搅拌均匀,等到载斗里面的肉馅,彻底拉丝上劲之后,这才将打好的肉馅从载斗里面捞出来备用。
起锅开火,倒入热水。
加入一些食盐,再滴上一些净油,然后开大火,将大锅之中的热水加热到沸腾。
“老李,把那些白菜叶子都给弄过来!”
对着那边吆喝一声之后,王平安便开始动手将已经拉过来的那些白菜叶子,投入滚烫的开水锅中进行焯水。
等到将所有的白菜叶子全部进行了焯水、过凉处理以后。
他这才和老李几人一起,将那些肉馅和处理好的白菜叶子,全部都搬到食材自加工处理箱边上。
眼看着被倒进漏斗里面的那些肉馅和白菜叶子,很快便从下面的传送带上,变成一个个紧实包裹的菜卷传送出来。
站在边上的林天可,也是看着双目发亮。
“这个我知道!这是根据自动包包子机原理设置的机器是不是?”
听她这么说,站在机器边上的几人,也纷纷好奇地对她看了过去。
“可儿,你在外面也见过这样的机器吗?”表姐好奇。
毕竟自从结婚之后,她就再也没有出过远门,对于外界的变化,那是真的好奇。
面对表姐的询问,林天可十分自信的点头。
“那是当然,当初我在外面上班的时候,经常去购买早餐的那家包子铺,他们家的包子,就全部是用自动包包子机包出来的。”
“就和现在这机器一样,一个漏斗出面,一个漏斗出肉馅,下面不停的就往外面出包子,那速度,快的很!”
老李一听,也是对着林天可竖起了一个大拇指。“年轻人的见识,就是要比我们这些老家伙的广。”
边上的那些大叔和阿姨们也是跟着附和。
“是啊!现在科技越来越发达了,很多东西都不用在人工进行操作了。”
“要不是老板给我们一个机会,像我们这样的,连工作的机会都没有啊!”
听着老李他们这些人的谈论,王平安也是在心里松了一口气。
还以为这些家伙在见到这样的情况之后,会和好奇的小孩子一样,打破沙锅问到底。
没有想到林天可的一句无心之言,竟然就这么让事情变得理所当然起来。
倒也算是省了自己还要动脑筋,找理由给他们解释和掩饰的繁琐。