厂子其实不大，员工也不到100人，但是让自己继续开下去的话，也不是不可以。
主要是考虑到不确定的因素太多，他这一时也没有想好。
眼见已经到了厂子门口，他还是决定先看看里面的情况再说。
在看见一些员工的行为之后，王平安原本还有些不确定的想法，立马便坚定了下来。
一些员工闲着没事干，竟然将那些多余的食品给倒腾出去，准备私卖。
甚至他还看见了一个家伙，在拆机器上面的零件卖废铁！
虽说这只是极个别的现象，但是这并不代表着没有。
即便这个厂子在他眼中看来，就是个临时加工用的。
但是他自问对这些员工们还是不错的，当初收购过来的时候，为了安抚军心，还给他们每人发了个开工红包。
犒劳王二蛋和大锅王的员工们时，对他们也是一视同仁。
但是有些人，明显是喂不熟的。
人多，事情和麻烦就多。
他可没有闲心成天盯着这些小事。
当初在接手之后，他是承诺过这些人，工资日结，让他们多留几天，帮着把自己这批活给做完的。
这些人显然也是知道他是把大家当做临时工来用的，所以这会儿在得知活都结束之后，有些人就想着顺手牵羊，给自己挣些外快。
招呼他们清理好卫生以后，当场给他们结清了当天的工资。
当然，那几个被他发现的顺手牵羊的人，也是扣了钱的。
处理完这些之后，整个厂子里面立马就变得冷清了许多。
看他眉头紧皱，杨璐也是开口询问了一句。“老公，你是不是在想把这个厂子给卖了？”
王平安点头。“是啊！毕竟我的重心，主要还是炒菜，并不是放在开厂子上面的。”
杨璐点头。“借着这次打出去的名声，现在转让的话，应该还能够趁热卖个好价钱。”
听着她的分析，王平安也是觉得很有道理。“行！你对这些方面应该是比较熟悉的，卖厂子的事情，就交给你来处理好了。”
杨璐笑着点头。“放心吧！肯定不会亏本。”
看她这样，王平安也是笑了笑。“你先不要急着出手，有些设备，我准备自己处理的。”
杨璐以为他是准备把那些设备当做二手货卖给空调哥，闻言也没有多问。
将厂子大门锁上以后，二人这才往摊子上面赶。
受冷空气影响，下午的时候，温度就已经下降了不少。
掏出手机看了一眼天气预报，王平安决定减少晚市的销售量。
美食榜大赛的热度，这两天也消耗的差不多了，食客数量肯定会减少不少的。
加上现在天冷，不少人都喜欢吃火锅。
还有一些人，会因为天冷不出门，也是会流失一些客源的。
做好人份的饭菜量之后，王平安就和杨璐他提前吃了饭，然后下班回家。
这些天他们两口子一直在厂子和摊子上两头跑，都没有怎么休息好的。
现在赵昊离开了百香县，他手里的豪门盛宴也被转让出去。
曾经的对手都已经偃旗息鼓，他们自然得好好休息休息。
夜晚温度又下降了不少，这让杨璐在睡觉的时候，恨不得把自己整个人都给塞到王平安的怀里。
即便房间之中开着空调，她却依旧觉得很冷。
男人是火炉的优势，在冬天的这个季节之中，表现的尤为明显。
第二天一早，来到摊位上的王平安，并没有急着准备食材，而是召集老李他们一起过来，宣布了他的新决定。
取消午餐项目。
众人一听，直接惊呆了。
老李这个暴脾气，更是直接瞪着王平安训斥起来。“老板，你是不是觉得你自己的钱赚够了啊？”
“这么好的生意，你说不做就不做了，你这不是妥妥的脑子有病吗？”
众人一听，纷纷震惊的看着老李。
平时跟他关系好的那个大叔，当场给他竖起了个大拇指。“老李，你够勇！连老板都敢熊，俺佩服你！”
“我不是熊他，我是气不过啊！你说俺们这店里的生意，又不是不好，他这……”
王平安也不生气，只是笑着摆手打断了他的言语。
“老李你别说了，中午的时间太赶，现在天短夜长，早上冷不说，时间还不够用，我做这个决定，也是经过一番考虑的。”
众人皱眉，瞪着他接着往下说。
倒是老李胸口一起一伏，又要开口。
眼见如此，不等他开口，王平安便抢先开了口。“老李你打住！我就是觉得天冷，早上不想起来干活！”
老李被他给顶的不知道该说什么是好，憋了半天，这才默默掏出香烟，满是哀怨的抱怨起来。
“唉——现在的年轻人，任性啊！摊上这么一个任性的老板，我们想勤快，都勤快不起来啊！”