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不过,其他季节的川床料理和夏季的还是不同的,夏季是正宗的、传统的川床料理,很多‘冷盘’,生鱼片之类的必不可少从这个角度来说,林千秋还挺开心吃的不是传统的川床料理,在这家位于贵船神社参道旁、贵船川上的日料店里,从头到尾只有一份生鱼片。
挺好的,她不吃还可以拿给南云凉介。
“唔,还不错,烤鱼、酒蒸蛤蜊、招牌的乡土料理‘鳗鱼三吃’都不错,不过野菜天妇罗有点太普通了。”林千秋品尝着这家料理店端上来的菜色,觉得还不错,忍不住说:“其实京都的料理也没那么差嘛!”
别看京都宣传的时候总是拿料理照片出来,但其实那都是‘照骗’来着!毕竟,中看不中吃乃是京都的传统一方面,这里物产贫乏,巧妇难为无米之炊。另一方面,京都人又很骄傲,输人不输阵,就着力在菜肴的外观上下功夫。
他们哪怕是普通的煮菜,也要把蔬菜根茎切成枫叶或者葫芦的形状。这并不会让食物更好吃,反而可能让后续的烹饪束手束脚...总之,只要不是被京都‘千年古都’的招牌震慑,觉得这里什么都好,下意识认同并吹嘘他们料理的,都不会真心觉得京都的食物好吃。
“或许是因为,有钱的话,在哪里都能吃的很好。”听林千秋这样说,南云凉介难得开了个玩笑。
虽然是玩笑,但这也是真话,林千秋想想也是认同的。只要有钱,哪怕身处沙漠之中,也能打卫星电话让礼宾公司的人送来高档料理,在夜晚的沙漠开冰镇的香槟吃大餐吧?
就像她上辈子时,国内总是吐槽北京是半个美食荒漠,所谓的‘北京名吃’,都得用故事下菜。但人在北京,就吃不到美味佳肴了吗?当然不是,北京有大量的顶级餐厅,是国内的所有菜系,还有各个体系的外国菜,全都有!只要有钱,甚至可以一年到头不重样品味各类特色美食。
“说的没错,所以南云君都订了很贵的餐厅吗?”林千秋又吃了一块野菜天妇罗:“这个天妇罗的确...其实冬天来这家店吃会更好吧?看他们店里的介绍,说冬天的特色是锅物料理...总觉得川床上吃锅物,就不用怕冷了,就和北海道人在雪屋里烤东西吃一样。”
“预定的餐厅都比较贵吧,因为很难得出来玩,不想要试错。”南云凉介很坦然地说。
然而,林千秋对京都食物放心还是放心得太早了啊!实际上,第二天她就知道什么叫做‘京都风味’了!
第二天一早,她和南云凉介赶了一大早去参观京都知名景点‘清水寺’这属于是来到京都,不得不看的地方了,影视剧里也经常露面。
在几十年后,如果来京都,参观清水寺是不会有什么好体验的,因为人都太多了!偏偏这是一个需要安静一些、人少一些才能好好观赏的佛寺建筑。那时候,要稍微安静一些欣赏得起得非常、非常早,这对于休闲旅游的人来说很难(特种兵旅游那是另一回事)。
其实八十年代清水寺也超级热门的,不过只要正常早起,赶在早上8点钟之前到达清水寺,就能享受半个小时到一个小时,足够安静的清水寺了。林千秋和南云凉介就是这样的,为此他们甚至是看完了清水寺,才在清水寺对面一家咖啡厅吃的早餐。
让林千秋体会到‘京都风味’的当然不会是这家咖啡厅,咖啡厅是随便选的店,在这里吃早餐只是为了方便。也是因为早餐比较好对付,随便一杯咖啡,一份培根煎蛋、烤吐司之类的就能让人精神满满了而这些餐食能有什么好坏?有正常客流的店都不会太差。
在咖啡厅吃了早餐后,因为早上起床太早,这时候都有点儿累了,林千秋就和南云凉介在咖啡厅多坐了一会儿,顺带休息一下。然后才去了比较近的传统市场,打算今天剩下的时间先不游览那些知名经典了,轻轻松松地逛吃一番。
在此期间,吃的那些小吃还好一点,毕竟小吃就是尝鲜,味道好是惊喜,味道不好就是惊吓,是预料中的逛吃体验之一。但正经吃午餐的那家料理店,人均也到了2万円了这还是午市价!结果几乎每一道菜都让林千秋大失所望,从头到尾没有可以下筷子的地方。
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