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第4章（第1页）
李梅看到屋子里的黑色蜘蛛网碍眼，就指挥弟弟那扫把来。她看现在没事，想除去那些碍眼的东西。
李成文不只拿来了扫把，还拿来两根长长的树枝，姐弟三个就把那些黑蜘蛛网戳下来。李梅还用扫把扫了一下周围的墙壁，感觉是顺眼了一些。
其实这些都是感觉而已，这屋子打扫和不打扫真是差不到哪里去。房顶沾满黑乎乎的黑灰，墙上也有，就是颜色浅一些。李梅也就图个心理安慰而已，这个家是简陋得不能再简陋，穷得不能再穷了。
后来，李梅去各个房间转了一圈，基本了解了家里的情况。家里出了几张破桌椅，还有就是几床就棉被，再来就是水缸和石磨，还有几样种庄稼的农具，这就是整个家的家当。就这样，小偷进来都没得偷，就没一样值钱的东西。
冬天白天真是短，在李梅的磨磨蹭蹭中，很快一下午的时间就打发了过去。因为怕晚上浪费灯油，所以，农户家里没什么事都是早早睡觉。
李梅看了看家里能吃的粮食，除了高粱面，就是一些还没磨的高粱，还有小半袋子玉米面，这就是比较好的口粮了；大米和面粉，那是一星半点都没有。她只好想，权当是体验生活了，还是得想办法多赚钱，不管到哪，有钱才能买一些身外之物，才能吃饱穿暖；有了钱，也许她还能送年小的弟弟去读书。
李梅看着高粱面，想怎样做才能好吃。她以前都是自己做饭吃，在网上看到过手擀面好吃，记得小时候妈妈也给她做过，她很怀念那个味道，就特意去超市买了点粗粮回家，自己尝试做手擀面吃，。还好不是很难的技术，只是和面时用点技巧，做了几次她就掌握了技术，因为她喜欢，后来就经常做着吃。
李梅要动手做晚饭，李香非要她做，还不是因为李梅的双手不成样子，不只有冻疮，还有冻裂的口子。
李香看看自己惨不忍睹的“猪手”，终于屈从了妹妹的建议，“你和面，我擀面，擀面碰不着手上的伤口。”
李香这段时间经常和面做窝头，很快就和好面，然后她看大姐把面擀成薄薄的饼，又搭成一层一层的，中间还撒上面子，切成条状，最后，撒上一点面子，摊开面条，这样，手擀面就做好了。李香看着大姐麻利快捷的动作眼花缭乱。
“大姐，以前怎么没见过你做这样的饭食？”李香确实没吃过大姐做的手擀面，她只吃过煮的面疙瘩。其实这个时代有面条，只是他们的娘亲走的早，那时李梅还小，没学会而已。
李梅想了想，确实没做过，“以前不会，刚学会的。”
李香还以为她是在林家学的，惯例而言，外人都会这样想，林家的条件好，吃饭自然是换着花样吃。
李香烧火，李梅用勺子从锅头的油罐中刮了几刮，终于挖出点油底子来，她把油放进热锅里，稍后又放上点酱油（他们家吃咸菜的时候多，买点酱油醋能吃好久），接着倒上水；等水沸腾以后，她把面下到锅里，煮了几滚，等面条熟了，就让李香熄了火。
家里确实什么都没有，青菜更不用说，这冬天富户家也没青菜吃。李梅把萝卜咸菜切成碎丁，放上点酱油醋拌了拌，再把下好的面盛到几个碗中，上面撒上切好的咸菜丁，这才开饭。
李老爹自打李梅她娘走了，还真没吃过一碗热面。他一个大男人，会干地里的活，可是不会做饭。自从他婆娘走了以后，都是大闺女李梅开始尝试着做，从开始的半生不熟，到后来的勉强入口，如今是越做越好吃了。
比起干巴巴地窝头来，这汤面吃着很滑口。李成文一吃，就管不住嘴了，小嘴吧唧吧唧地吃得很快。
李香也称赞大姐做得好吃：“大姐，这面真好吃，明天你再做一次吧，这比窝头可好吃多了，吃下去身子还暖和。”
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