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第238章 童养媳？（第1页）

虽然这一趟来的客人当中，有候卫国这种副局级的，也算是个高官吧，但却并没有刻意把菜弄得多精致。

连装着两个汤的大钵子算在里面，十几个大碗将桌子上摆的满满当当，香气扑鼻诱人无比。

素菜方面自然没什么好说的，都是时令的蔬菜，配上一些山上野地里到处都是的野菜，红的、绿的、白的等等，煞是好看。

当然了，这些素菜的食材虽然都是从后院中，或者是田间地头里采摘下来的，但最后却都被空间出产的同类食材给李代桃僵了。所以，可不只是好看，味道方面也是鲜香爽口的很。

而荤菜方面可就有些讲究了，鱼上了两道，都是鳜鱼，一道是最适合小孩子口味的松鼠鳜鱼。

炸至金黄色，仿佛一团松鼠尾巴一样的鱼身，浇上绛红色的浓稠酱汁，酸甜鲜香的同时，鱼肉更是外酥里嫩。

最关键的是，这鳜鱼根本就没有小刺，全身上下都是民间所说的“蒜瓣”肉，小孩子吃了根本不怕会有被卡到的风险。

而另一道铁板烤鳜鱼，则是考虑到大人们的口味比较重，先烤后煎，然后再放到锅里与土豆条、年糕、青红椒。

还有芝麻、炒熟悉的黄豆与花生一起炖，出锅之前再放上葱花蒜泥姜末，用烧得冒烟的油辣子往上一浇。

吃到嘴里，鱼肉鲜嫩无比，味道麻辣浓香，再配上土豆条和、年糕的绵软，以及黄豆和花生的酥脆。

让这道并没用到铁板这个容器的铁板烤鳜鱼，让人吃了一口，即使被辣的直吸气，却也有种停不下嘴来。

除了鱼之外，虾也是两道，一道同样是照顾到小家伙和女性同胞的口味，宁致远特意借鉴了一下西式的作做。

将比中指还要长上一些的河虾，去头去壳，稍加腌制后，沾上面糊裹上面包屑，直接过油炸成金黄色。

至于沾料方面，除了一份是用空间里的番茄熬制而所的番茄酱外，宁致远还特意用从网上学来的手法做了道沙拉酱。

有了这两种沾酱做为搭配，外酥里嫩的黄金炸虾，别说多多与囡囡这两个小家伙吃得不亦乐乎，就连几个大老爷们也是赞不绝口，更别说爱丽克斯她们了。

而除了这道黄金炸虾之外，另一道虾菜，宁致远却是直接用老酒和各种调味料做成了炝汁儿，直接将一只只晶莹剔透、活蹦乱跳的河虾直接扔进去，做成了炝虾。

虽然宁致远已经考虑可能会有人对吃活虾比较抵触，有意让这虾子多炝了一会儿，可端上桌后，仍然有虾时不时地跳动一下。

好在，现场的众人对这种吃法并不反感，除了两个小家伙之外，就连克丽斯汀娜与爱丽克斯也吃了不少，更别说宁致远这边的大老爷们儿了。

而这一次的黄鳝，因为有了河蚌炖咸肉这道菜，宁致远也就没再用炖的手法，而是直接将鳝肉从骨架上剔了下来。