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第二天天不亮,白夏拉着锦泽去了镇上。
今儿不是大集,镇上人不多,白夏拉着白锦泽直奔药铺。
“二妹可是哪里不舒服?”
“不是我生病,买点药材回家我有大用。”
古代的药材贼鸡儿贵,买完药材又去杂货铺买了糖和大料桂皮八角。
最后又去了朱家铺子买了一副猪下水和一对猪蹄。
“二妹,你买这么多猪下水怎么做?这个猪下水腥臭,可不好吃。”白锦泽皱眉道。
“喏,就和这些药材一起煮。这些虽然是药材,也能做香料,一会儿我做出来你就知道啦。”
两人急匆匆回家,把猪肝猪肺用水泡着,白锦泽拔猪腿毛,白夏抓了几把草木灰端着猪肠子去河边洗了。
猪肠子里太脏了,白夏可不想把自家弄得臭烘烘的。
捡了一根树枝,白夏把所有肠子翻了个面,把肠子放水里冲洗几遍,把里面的脏东西都洗掉。
然后用草木灰用力揉搓,直到把黏液都洗干净,肠子里猪油很多,白夏把这些猪油都剥下来,可以熬油。
最后再把肠子翻一面,洗干净,这就算完成了。
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