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第76章 别出心裁,挣挖墙脚(4K求首定)

“钢铁总厂先来,然后依次是第一轧钢厂,第二轧钢厂,第三轧钢厂。”

大领导的话音刚落,钢铁总厂的赵厂长就站起身来,对大家说:“感谢大领导的关爱!我来把总厂的情况给大家汇报一下。”

赵厂长先把厂里的设备情况,给大家简单的描述了一下,事实上这些数据在大家心里也都有数。

接下来,赵厂长把设备方面的困难,仔细描述了一下。设备老化需要经常维修,急需补充新的机器,以保证生产的需要。

至于后勤方面,后勤的物质只能说勉强够用,不过大家现在都很困难,这也没有办法。

最后是工人方面,熟练工人正在培训之中,但肉类食物不够,虽然工人们的热情很高,但是体力却支持不了。

接下来第一轧钢厂的孙厂长,第二扎长的周厂长,也纷纷做了报告,基本上和总厂的情况差不多。

等轮到杨厂长上的时候,杨厂长刚开始也是中规中矩,描述了厂里的设备老化,急需更新,后勤方面也有缺口。

但在描述工人方面,杨厂长却别出心裁,从公文包里掏出几份纸质报告,递给在场各位,一人一张。

“我们厂在后勤不足的情况下,尤其是厨师大量缺乏的情况下。由厂领导牵头,食堂的全力配合下,本厂的大厨何师傅,通过规范炒菜,控制放食材和作料的数量与时间。

迅速的培养出一大批能够熟练炒制大锅菜,而且味道尚佳的大锅菜师傅。工人们吃了,感觉都不错。

吃的好,工作起来就就很顺利。所以我们厂的工人现在情绪高涨。为下一阶段的生产做出了有力的保障。”

听了杨厂长的汇报,大领导露出了高兴的笑容:“小杨,你这是给了我们一个惊喜!工人们的伙食问题,也是非常重要的。

只有吃好了,工作才能干好。但目前物资有限,能够利用有限的物资,做出美味的食物,这是很了不起的!”

大领导把杨厂长一顿好夸,接下来发问:“那小杨,这种方法能够在其他厂也实现吗?”

“可以的,这种方法很容易,大约只花了两个星期左右,就可以将一个在厨房里,工作一两年的同志,培养成一个熟练的大锅饭师傅。在我们厂里已经得到了很好的验证。

“这次我是专门向领导来汇报,希望把它推广下去,对国家的建设,贡献一份力量。”杨厂长严肃的回答。

“好好好!那你仔细总结一下,我们再选几个厂来进行一下实验。”大领导直接下了命令。

“好啊!老杨学会偷跑了啊!”赵厂长笑着损了杨厂长一句。。

“对,也不给我们通个气,做事不厚道啊!”孙厂长也跟上。

“老杨,我们关系这么好,这大锅饭师傅的培训先到我们厂吧!”周厂长脑子转得最快,提前拉关系。

“好啊!老孙,你也会偷跑了,不行,按顺序先到总厂!”赵厂长也回过神了,会培训的人应该不多,早一天培训自家的厨师,就能早一天把工人的体力拉上去。

孙厂长也回过神来,加入了战团,杨厂长只是陪笑,却不做任何承诺。

大领导又发话了:“好了,培训等下去再说!现在我们,一起商讨解决一下新设备的问题。

现在国外对我们的封锁很很严重,不仅是西方,北方的那位也翻脸了。机器已经好几年没有更新了。

那么我们现在请外贸的同志,给我们想办法解决一下新机器的问题!”

外贸的两位领导互相看了一眼,右手边的年纪轻一点的领导站了起来。

“刚才大领导讲了,大家也清楚,外面的封锁很厉害,要想买到新机器很困难。

我们能不能发动之前工厂的私营方,请他们利用自己的人脉,去购买一些新机器。

然后我们这边也会想办法来买,大家一起努力,目前只能这样,没有特别好的办法。”

外贸的领导显然是有备而来,这话说的条理清晰,讲事实,摆困难,讲努力,就是解决不了。

这显然不能让在座的厂长们满意,双方开始争论起来。大领导先示意警卫去叫厨房开始上菜,也加入了讨论中。

厨房里,在何雨柱超强的刀工下,不到一小时,菜就处理的差不多了。

何雨柱停了下来,打算先喝点茶。在柜子里找了盒茶叶,放在大搪瓷缸子里,倒上暖水壶里的开水,躺坐在椅子上,先喝杯茶,准备等陈秘书来催才开始。

“师傅,伱还不开始炒菜?”

就在何雨柱躺着喝茶,等待的时候,一个穿着朴素的中年妇女走了进来,看到何雨柱在喝茶,没有开火,眉头就微微地一皱。

刚才她看见警卫来厨房通知开始上菜,就自告奋勇来厨房看看,没想一来就看到这个厨子竟然在偷懒。

“我在等上菜的通知啊!要是做早了,到时候菜凉了,味道就不对了!”何雨柱赶紧站起来解释。

“还有这茶叶哪儿拿的?”中年妇女看到打开的茶叶盒,眉头就皱了起来。手脚不干净,总是会让人生厌的。

“陈秘书说,厨房里的东西我都可以用,我在橱柜上面找到的。”何雨柱继续解释。

中年妇女一听也没再问,只是语气更差了。“那现在赶紧做菜吧!麻烦师傅你快点!”说完,就走出了厨房,她总觉得何雨柱不靠谱。

何雨柱没心思去想别的了,现在赶紧做菜吧!何雨柱却是在厨房又是一通忙活,立马开工。

两口锅一起开火,做菜来如行云流水,速度之快,让门口的警卫看得有些眼花缭乱,这还是在做菜吗?简直是杂耍。

除了开水白菜和清蒸鲈鱼外,其它的菜直接让警卫端到了桌上。再让警卫通知陈秘书菜已经准备好了,可以开席了。

当陈秘书去叫大领导入席时,大领导都有些不敢相信似的。

“这么快就做好了?看来今天的师傅厨艺不错啊!”

“走!我们先去吃饭,有什么问题,吃饭了再说!”刚才大家争论了半天,挣得是面红耳赤,可是机器问题还是没有解决,大领导想先缓和缓和情绪。

大领导带着一干人一进饭厅,满屋的菜香,顿时让人食欲大振。

“来大家先坐下!”纷纷入座后,众人看着桌上的菜肴,品种很多,都能找到自己喜欢吃的一些菜品。

看着蒜香排骨、萝卜炖牛腩,这两个明显的越菜做法,外贸的两位领导对大领导说:“没想到,今天还能吃到越菜,好久没看到过了,大领导有心了!”

当大领导看到酸菜鱼时,顿时明白了,笑着回应:“这个要多谢谢小杨,一看到酸菜鱼,我就知道今天这餐啊,绝对是小杨厂里的何师傅做的!小杨有心了!”

然而,这时大领导的爱人,在旁边忽然来了句。

“菜都还没尝呢!好不好吃都还不知道的,我怀疑他会不会做菜啊?”

大领导一听,哪还不明白,自己的爱人喜欢教训人,这是受了气,才会如此的说酸话。

旁边的杨厂长虽然不知道,领导夫人为什么这么说,连忙说:“嫂子,这菜绝对的好吃。何师傅虽然年纪轻,但手艺一流,不然我也不会把他推荐过来做菜的!”

大领导便是招呼着大家道:“那我们就快开吃吧!好不好吃,一吃不就知道了!”

大领导夹过一块酸菜鱼片,刚一入口,又是连连点头。

“嗯!对,还是这个味!比上次去厂里的味道更好些了!”

大领导的爱人,说是那样在说何雨柱,其实她一进饭厅,一闻见菜香味,一看见菜品品相与颜色,她早就知道了一切,只是有些不太愿意承认罢了。

大领导的爱人,也是夹起一块酸菜鱼片,菜一入口,酸爽嫩滑,瞬间就征服了她。

“这也做得太好吃了吧!这是酸菜鱼,我怎么从没吃到过。”

大领导却是笑着道:“这可是何师傅发明的新菜,怎么样,好吃吧!”

“人啦!绝不能以貌取人,更不能只看其表面。”

“尤其是厨子,他们可都是有着一些小性的,艺高人胆大嘛!”

“行了,我承认小看何师傅了,这厨艺,绝对是一流的了!”大领导夫人也不嘴硬,说完继续吃起其它的菜,还不时发出赞叹。

就在这时,警卫把清蒸鲈鱼端了上来,外贸的两位领导更是满心欢喜,这菜在北方很少见啊!

何雨柱也是一手拿着一壶高汤,有一只手端着白菜心,在何雨柱把白菜心放在桌上后,用高汤缓缓淋下。

随着高汤的流淌,原来闭合的白菜心缓缓打开,就像盛开的花朵一样。

“开水白菜,请各位领导品尝!”说完,何雨柱站在一旁,不再言语。

“来来,这开水白菜,除了何师傅能做,上次还是国宴上尝的!”大领导招呼大家一起品尝。

“国宴”,多数人可没吃过,夹上一筷子,果然名不虚传,不愧是能上国宴的,味道都无法用言语来描述。

大领导说完,便是对陈秘书道:“陈秘书,快给何师傅倒杯酒。”

大领导在何雨柱端着酒后,却是笑着道:“这杯酒我敬你,感谢你为我们带来如此美味的菜肴!”

何雨柱却是连忙道:“不!大领导!这杯酒还是我敬你!”何雨柱说完,把手中的酒一饮而尽。

大领导也端起酒杯喝了一口,接着对杨厂长说:“今天这位何师傅吧!小杨,刚才你说你厂里的大厨何师傅,

将大锅菜形成标准,教出了很多大锅菜师傅,就是他吧!”

杨厂长连忙点头:“是的,就是柱子,他把厨艺贡献出来,教出了很多大锅菜师傅。”

旁边的几个厂长瞬间就心动了,周厂长抢先发话:“老杨,趁何师傅在,你发个话,让他去我们厂教导厨艺!刚才我们可是说好了的啊!”

“什么说好了!老周你别瞎说,按顺序应该先去我们总厂!”赵厂长不乐意了。

“什么顺序啊!就算按顺序,也该先去第一轧钢厂,第一、第二、第三轧钢厂。你看这才是顺序嘛!”孙厂长也毫不示弱,一顿歪理下来。

“何师傅到我们厂来吧,来了就是食堂副主任呀!”孙厂长抛出自己的条件。“老杨,你不会这么小气吧?你把何师傅让给我呗!”

“你那最多评六级厨师,这里可以评五级厨师,食堂副主任怎么样?何师傅考虑一下!”赵厂长抛出了更大的诱饵。

何雨柱把眼神投向杨厂长:“我听厂长的!”

“去去去!你们不要来挖墙角,何师傅可是我们厂后厨的顶梁柱,早就是食堂副主任了!”

虽然总厂条件最好,可是随意改换门庭,总归不妥。何雨柱也顺着杨厂长的话说:“我在第三轧钢厂已经工作多年,感情深厚,舍不得离开呀!”

众人见杨厂长和何雨柱表现得意志坚定,只好先放下自己的小心思,但也不忘给杨厂长下下绊子。

“何师傅要是干得不开心,可一定要来我们这!”

“好了好了!你们别老挖墙角了,何师傅还有几个徒弟,他们也会教大锅菜,一人给你们派一个。”

不过何雨柱可不能派到钢铁总厂,他那级别高,待遇好,其它几个轧钢厂和我这差不多,倒是可以去。

杨厂长想了想,做了表态,其他厂长这才平静下来。旁边大领导只是静静的看着他们争吵,见他们平静下来了,才说:

“就按小杨说的办吧!尽快整理一份详细报告,到时候你们厂都是第一批进行培训。”

“何师傅,要不要坐下来吃一点?”大领导转头向何雨柱说道。

“谢谢大领导!不过厨房里还有一些菜,我还得去继续做,各位领导吃好喝好,我先下去了。”

何雨柱清楚自己坐在这里,不算什么好事。和桌上的领导聊不到一块去,还不如回到厨房,坚守自己的岗位,这样给大家留下更好的印象。

大领导也不强留,等何雨柱离开后,对夫人说:“你看,何师傅坚守自己的岗位,厨房的事情交给他,

能给你办的好好的,我们不要外行去干涉内行。”在夫人的点头中,又向夫人陈秘书交代了些事情。

等了差不多一个小时,何雨柱给领导上了几个素菜,然后就着剩下的材料和警卫一起解决晚餐。

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