八三看书

第七十九章 宰杀年猪（第1页）

腊月二十五，早上9点，晴。

张墨摘下游戏头盔起床，只记得在游戏中自己同身边的人，被狂风卷起过后不久就昏迷过去了，睁开眼却是回到了现实世界中。

走出房间后，只见老爸正蹲在院子边上烧着火，在一个简易的灶台上放着一口大锅，锅中盛了大半的清水，冒着热气。

张墨这才想起来，昨天父母说过今天杀年猪，让他早点起床。由于自从接到护送任务过后，张墨这几天以来起床都比较晚，父母不想等下帮忙杀猪的叔伯们来了后，还发现张墨没有起床。

张墨洗漱过后不久，摩托车的轰鸣声响了起来，三辆摩托车载着六人来到了张墨家里。

六人都是张墨的叔伯辈的，除了大伯以外，其他的五人都是村里的亲戚。

老爸叫张墨赶紧去屋里拿包烟来发，张墨回屋里拿了包5块钱一包的长征，给六位叔伯发了烟。5块钱一包的长征是最便宜的烟了，老爸是舍不得花钱抽好烟的。

六位叔伯笑着接过烟抽了起来，并没有嫌弃张墨老爸准备的烟太便宜，和张墨说笑了几句。见到锅中的水也快烧开了，从猪圈里赶出一头三百斤左右的肥猪，几人合力将猪按在一个专门用来杀猪的案板上。

一位叔叔拿出一把杀猪刀，找准位置一刀插入猪的心窝，张墨赶紧端着省着点清水，放了食盐的盆子放在猪的身前。叔叔一拔刀，猪血就喷了出来，流进了张墨端着的盆子里。

张墨转头不敢看那血淋淋的场面，他有些晕血症，说不清楚什么时候就会发作，片刻之间就装满了大半盆猪血，张墨手上也赶到了那份重量。

年猪一边惨叫着，一边用力挣扎，几位用力按住它，不让它从案板上挣脱。

过不多时，年猪彻底断了气，叔伯这才松手，额头已经见汗。张墨的手中的盆已经接满了一盆猪血，差点就要溢出来，手上在猪挣扎的时候也溅了一些猪血。

张墨将猪血端进厨房，马上弄了点热水把把手上的血污洗掉。

这时，一位叔叔用棍子拍打着猪身，一人用打气的气枪给猪打着气，过不过时，猪的身子就胀鼓鼓了。

几人找来麻绳和几根棍子，一起用力将猪抬到了院子边上灶头边，地上也铺了一层稻草。用水瓢舀起锅中的热水浇在猪身上，然后就开始刮起了猪毛。

将猪毛，猪蹄子等弄完过后，几人一起合力将猪抬到一边，头上脚下地挂了起来，接着杀猪的叔叔就拿起斧头将猪开膛破肚，取出里面的内脏和肠子等物，几人开始翻洗猪肚，猪肠子，张墨在一边帮忙倒倒热水什么的。

忙了两个多小时才忙完，这是母亲已经做好了饭菜，大家围着火炉开始喝酒吃饭。吃饭的时候，又来了几位叔伯，十几人挤挤勉强可以坐下。

新农村规划后，除了没有集中住在一起的人家外，基本上没有人再养年猪了，他们都是到市场上买肉吃，那些饲养场养的猪远远没有农家养的年猪好吃，一屋子人吃得那是眉开眼笑。

吃饭的时候，张墨颇有些不太习惯，他不擅言辞，酒量也不好，不能和叔伯他们一样开怀畅饮。

一顿饭吃了两三个小时后，几位叔伯在张墨家里玩起了扑克，四人***扳子，三人一起斗地主。张墨统统不会，只得又躲进了自己的房间中。

下午吃过饭后，叔伯们都骑着摩托走了，喧闹了一天的张墨家里又恢复了冷清，父亲却是已经喝醉了睡下了，母亲收拾着堆积如一座小山的碗筷，又将猪肉统统都抹上了食盐，忙碌了大半夜这才睡了。